富粥

营业中

休息中

呢间位于土瓜湾嘅富粥被评为隐世小店，曾经比唔同嘅报章杂志介绍过，所以笔者有d好奇，究竟点解一间粥店会有咁大嘅回响，因此笔者就黎试下佢嘅粥。笔者叫左最常见嘅鲜牛肉粥，落单过程好传统，只要对住厨房大声嗌想食嘅嘢就得。厨房煮嘅时候虽然系将粥放入一个细锅，再用电磁炉加热，而系煮滚粥嘅时候，同时加入埋新鲜嘅牛肉，令到牛肉嘅鲜味些微渗入粥，提升左粥嘅香味。而且牛肉并唔系一开始就摆埋落去一齐煮，所以牛肉唔会煮得好老，食嘅时候仲有少少粉红色，食落去非常爽口。不过成碗粥略咸，食完之后会有口渴嘅情况，算系美中不足嘅一点。