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2017-11-29 4200 浏览
锅心有两层,楼下是长卡坐,楼上是不固定的桌椅,按人数而定加多减少,弹性较大。开始打边炉时,别心急将海鲜放下锅,先让粥底煲10分钟左右至煲起,可以再按海鲜每种指定时间而煮熟。餐厅非常贴心,每张桌子附近都有一张指示牌,指示烹煮时间,桌上亦有计时⌛️器。海鲜种类有皇蚬、花甲、蟹、虾、多宝鱼、蚌、鲍鱼,蚌有半只男人手的大小,鲍鱼也属中型,虾仍是会跳的,必需用碗盖著。这季节的蟹没有太多膏。皇蚬煮后部分不开壳,店员亦愿意换新的,服务态度良好。最后,一定要留肚食海鲜粥底,这才是精华所在。
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锅心有两层,楼下是长卡坐,
楼上是不固定的桌椅,
按人数而定加多减少,
弹性较大。

开始打边炉时,
别心急将海鲜放下锅,
先让粥底煲10分钟左右至煲起,
可以再按海鲜每种指定时间而煮熟。
餐厅非常贴心,
每张桌子附近都有一张指示牌,
指示烹煮时间,
桌上亦有计时⌛️器。

海鲜种类有皇蚬、花甲、蟹、虾、多宝鱼、蚌、鲍鱼,蚌有半只男人手的大小,鲍鱼也属中型,虾仍是会跳的,必需用碗盖著。这季节的蟹没有太多膏。皇蚬煮后部分不开壳,店员亦愿意换新的,服务态度良好。

最后,一定要留肚食海鲜粥底,这才是精华所在。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食