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2017-08-01
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今天和妈妈去了荃湾的Chalet吃晚餐虽然与地铁站有一段距离 但沿途都是行经商场直到 一直都有冷气不会令人感到焗热 去到愉景新城行天桥过对面街 行多两步就到 其实也非常方便平日的七点钟这个时间已经客无虚席 看来这餐厅也十分受欢迎 味道一定不错 使我十分期待呢！今天的Daily Soup是南瓜浓汤和番茄浓汤 我们分别点了一碗番茄浓汤像用上许多番茄蓉制成 味道天然且鲜甜南瓜浓汤亦用上新鲜南瓜浓缩而成 滋味万分！西班牙面包 口感比法包好太多了 外香脆可口 内里又绵密松软 点着餐汤吃简直一流！而前菜是烟三文鱼薄片和香煎带子配红花汁三文鱼肉色泽鲜艳 口感肥美丰满 肉质鲜味浓 余韵非常持久 肉香能持续久久不散 不错吃呢带子煎得香嫩 肉汁丰盛 也是非常不错主菜方面我们点了一个香煎龙利柳配香槟汁 $188平时餐厅吃的香煎龙利柳普遍都会煎得过干 或者是调味过重去掩盖冰鲜的味道 但在这里 我能吃到嫩滑的鱼肉！上枱时看到两大块的鱼柳 原来是用原条卷为一卷的 有两大卷 份量绝不吝啬 龙利柳煎得外面微脆 内里却十分鲜嫩多汁 不需多加调味已经非常出色 吃下去没有丝毫的雪藏味 再配上清甜不腻的香滨汁 清新又美味 是
虽然与地铁站有一段距离 但沿途都是行经商场直到 一直都有冷气不会令人感到焗热 去到愉景新城行天桥过对面街 行多两步就到 其实也非常方便
平日的七点钟这个时间已经客无虚席 看来这餐厅也十分受欢迎 味道一定不错 使我十分期待呢！
今天的Daily Soup是南瓜浓汤和番茄浓汤 我们分别点了一碗
番茄浓汤像用上许多番茄蓉制成 味道天然且鲜甜
南瓜浓汤亦用上新鲜南瓜浓缩而成 滋味万分！西班牙面包 口感比法包好太多了 外香脆可口 内里又绵密松软 点着餐汤吃简直一流！
而前菜是烟三文鱼薄片和香煎带子配红花汁三文鱼肉色泽鲜艳 口感肥美丰满 肉质鲜味浓 余韵非常持久 肉香能持续久久不散 不错吃呢
带子煎得香嫩 肉汁丰盛 也是非常不错
主菜方面我们点了一个
香煎龙利柳配香槟汁 $188
香煎龙利柳配香槟汁
$188
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上枱时看到两大块的鱼柳 原来是用原条卷为一卷的 有两大卷 份量绝不吝啬 龙利柳煎得外面微脆 内里却十分鲜嫩多汁 不需多加调味已经非常出色 吃下去没有丝毫的雪藏味 再配上清甜不腻的香滨汁 清新又美味 是我暂时吃过最棒的鱼柳菜式
法国烟熏鸭胸配红酒汁甜薯蓉 $238
法国烟熏鸭胸配红酒汁甜薯蓉
$238
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配角的甜薯蓉也绝不逊色 用上蕃薯蓉而不用薯仔 味道真是不同凡响 那甜蜜的感觉真令人回味无穷
两款主菜我都十分满意 味道出众之余 主要是他们用料新鲜
甜品方面我们点了焦糖炖蛋奶冻
爱吃甜品的我对于奶冻的味道就有少许失望 没有期望中的特浓牛乳味 反而吃到云呢嗱的气息 口感不是滑滑的布丁 是啫喱奶冻的口感 感觉实在 我自己就爱吃浓郁的奶香 所以感觉一般 不过爱吃云呢嗱味的人应该会喜欢的
焦糖炖蛋反而不错呢 虽然是冻了的炖蛋 但奶香和蛋香都十分浓厚 焦糖外皮烧得脆脆的 很好吃！
整体感觉很好 店员亲切有礼 在店里吃著也十分有气氛 下次一定再带朋友来
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