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2020-10-17
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朋友去过兆万中心的红火鲜料火锅专门店说好吃，要带我来试试。试过之后，果然名副其实，材料真的很新鲜，值得回头帮衬！这里有三款放题：火锅、中日、中日韩，不同时段有不同价钱，我们选了晚上九点的时段，放题价钱由$188-228,真的很便宜啊。我们没有加韩烧，看到火锅餐牌食物，选择非常多，刺身、寿司、炸物，该有的种类都有，饮品有多款汽水和啤酒任饮，自家制竹蔗茅根水都有，打边炉时下火最适合，很不错呢！汤底点了胡椒猪肚鸡煲，一上桌闻到超香胡椒猪肚汤味，估不到这个汤底用来打边炉更是一绝。先说鸡肉，有半只鸡的份量，用的是新鲜鸡，肉质够结实而且嫩滑，还有猪肚，烟韧有咬口，汤底满是鸡香和胡椒香，轻微胡椒辣味，吃得热血沸腾，天气转凉最适合。火锅配料上桌速度超快，不用干等，职员招呼也周到的，会不时来收拾，也很有礼貌。食物卖相不错，吃下更是新鲜，值得一赞！ 吃海鲜最能够反映食物的新鲜程度，点了的虾，超鲜甜又爽口，绝对是新鲜；蚬是只只开口的，干净无沙，也很鲜甜；水鱿非常爽口；脆鲩片带少少骨碎，但不影响爽脆口感；只要够新鲜，配豉油和蒜蓉，简简单单已很好味。丸类方面，非常推介这里的手打虾滑、墨鱼滑，因为每天新鲜打制，是
这里有三款放题：火锅、中日、中日韩，不同时段有不同价钱，我们选了晚上九点的时段，放题价钱由$188-228,真的很便宜啊。
我们没有加韩烧，看到火锅餐牌食物，选择非常多，刺身、寿司、炸物，该有的种类都有，饮品有多款汽水和啤酒任饮，自家制竹蔗茅根水都有，打边炉时下火最适合，很不错呢！
汤底点了胡椒猪肚鸡煲，一上桌闻到超香胡椒猪肚汤味，估不到这个汤底用来打边炉更是一绝。先说鸡肉，有半只鸡的份量，用的是新鲜鸡，肉质够结实而且嫩滑，还有猪肚，烟韧有咬口，汤底满是鸡香和胡椒香，轻微胡椒辣味，吃得热血沸腾，天气转凉最适合。
火锅配料上桌速度超快，不用干等，职员招呼也周到的，会不时来收拾，也很有礼貌。食物卖相不错，吃下更是新鲜，值得一赞！ 吃海鲜最能够反映食物的新鲜程度，点了的虾，超鲜甜又爽口，绝对是新鲜；蚬是只只开口的，干净无沙，也很鲜甜；水鱿非常爽口；脆鲩片带少少骨碎，但不影响爽脆口感；只要够新鲜，配豉油和蒜蓉，简简单单已很好味。
丸类方面，非常推介这里的手打虾滑、墨鱼滑，因为每天新鲜打制，是吃得出的弹牙爽滑。厨师运用虾滑做炸物，创作成外脆内软的鬼马炸虾胶，真的可比美泰式炸虾饼呢！(其实这里也有泰式炸虾饼啊)
说到炸物，超推介这里的日本芝麻鸡翼，非常好吃！炸得皮脆肉嫩，鸡肉还有肉汁，而且食到好香的芝麻味，咸度适中，一定要试。
肉类方面，点了羊肉片和西班牙黑豚肉，别以为是普通货色，味道真的鲜到不得了，羊肉香而不骚，猪肉味爽口又鲜甜呢！
打边炉当然要吃吸味的食物，这个胡椒猪肚鸡汤底实在好味，点了金菇、莴笋、芋丝等吸收汤底味道，带著胡椒微辣的香气，真的非常入味。汤底够清不会觉得油腻，不用点酱汁吃这些蔬菜，已很好吃。
还有寿司、刺身， 火焰蟹棒寿司水准不错，即点即做，吃时还很温暖，蟹柳用火焰烧过特别香。有海胆手卷！海胆质素也不错，味道鲜甜，这个价钱也食到海胆，够大胃的话要吃多两个。刺身有我喜欢的大带子、北寄贝、墨鱼，要慢慢细尝滑嘟嘟的刺身，最重要还是一个鲜字，新鲜便好吃，吃完还要再翻点。
总结这顿晚餐味道很不错，材料真的很新鲜，食物选择多，甚至可以叫它是fusion菜，价钱亲民，很满意，食过一定会回头。
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