野郎 Stone x 鰻工房 (已結業)

呢排疫情严重，夜晚只可以留在家中吃饭，自己煮得多都好挂住出面街嘅食物。前两天买了野郎Stone回家，屋企人介绍原来铜锣湾有间野郎Stone x 鳗工房。本亲我都好钟意食鳗鱼饭，今日就试埋佢嘅鳗鱼饭先。店舖有少少隐蔽，其实就系渣甸坊（怡和街后一条）小巷里。比起尖沙咀店，这店舖大好多、装修设计犹如置身于日本小店。Menu 上也多些选择，鳗鱼餐有9款咁多。一场嚟到，外卖自取又有85折，就叫个三重鳗鱼丼 （食匀蒲烧鳗鱼、穴子、生鳗鱼）一次过试晒三种鳗鱼和制法。蒲烧鳗鱼件件都好厚肉～口感软腍、没有任何的腥味，香味十足，超好下饭的鳗鱼！！穴子肉质较薄身，甜味在口中扩散开来，好吃盐烧生鳗鱼外皮好脆，肉质较爽口。不用任何沾酱的将鳗鱼烤熟，带来浓郁且天然的烧烤香气