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2023-09-23
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呢间系开正旺角麦花臣球场旁边嘅 鳗鱼专门店，舖仔细细但做 炭烧鳗鱼饭做得好出色，在日本大板4000円一客嘅鳗鱼饭，鳗一碳烧这里都不过约一百元，性价比颇高。🔸炭火蒲烧鳗鱼饭 $118 （大餐，细嘅$88）蒲烧鳗鱼就系好软腍好甜鲜𠮶只，因为喺炭烧，食落有啲似叉烧嘅感觉。 个餐配一碗面豉汤，汤里面放咗几粒萝卜，呢个汤都可以话系真材实料，畀足料啦。跟餐小食有：酱汁元贝丝 同埋几粒仔 腌萝卜个饭都煮得好好，喺用北海道直送嘅细粒珍珠米，粒粒分明，仲搭配咗好多紫菜芝麻，最特别系落咗几粒 炸鳗鱼骨，个味系甜嘅 ，食落感觉味道似元贝，这家店懂得利用可能变厨余嘅鱼骨嚟做美味小食，抵赞！味道：7/10性价比：7/10🔸炭火白烧鳗鱼饭 $118 （大餐）呢个同蒲烧鳗鱼唔同嘅就系佢系净炭烧，鲜咸香味， 好脆口， 由于唔系蒲烧过重甜味，呢个系将白鳗放盐纯用炭火烧熟，出嚟热辣辣，咸咸地，保留鳗鱼嘅特有美味， 个人更钟意厘种食法→更可以食到鳗鱼味。鳗鱼都畀得好多，舖满晒整个饭面，抵食！味道：7/10性价比：7/10🔸炸鳗鱼骨 $28鱼骨炸得脆卜卜 ， 放咗少少椒盐，一啖一条好有咸香味，酥脆好食，只可惜只得十
🔸炭火蒲烧鳗鱼饭 $118 （大餐，细嘅$88）
蒲烧鳗鱼就系好软腍好甜鲜𠮶只，因为喺炭烧，食落有啲似叉烧嘅感觉。
个餐配一碗面豉汤，汤里面放咗几粒萝卜，呢个汤都可以话系真材实料，畀足料啦。
跟餐小食有：酱汁元贝丝 同埋几粒仔 腌萝卜
个饭都煮得好好，喺用北海道直送嘅细粒珍珠米，粒粒分明，仲搭配咗好多紫菜芝麻，最特别系落咗几粒 炸鳗鱼骨，个味系甜嘅 ，食落感觉味道似元贝，这家店懂得利用可能变厨余嘅鱼骨嚟做美味小食，抵赞！
味道：7/10
性价比：7/10
🔸炭火白烧鳗鱼饭 $118 （大餐）
呢个同蒲烧鳗鱼唔同嘅就系佢系净炭烧，鲜咸香味， 好脆口， 由于唔系蒲烧过重甜味，呢个系将白鳗放盐纯用炭火烧熟，出嚟热辣辣，咸咸地，保留鳗鱼嘅特有美味， 个人更钟意厘种食法→更可以食到鳗鱼味。鳗鱼都畀得好多，舖满晒整个饭面，抵食！
味道：7/10
性价比：7/10
🔸炸鳗鱼骨 $28
鱼骨炸得脆卜卜 ， 放咗少少椒盐，一啖一条好有咸香味，酥脆好食，只可惜只得十条仔。
味道：6/10
性价比：6/10
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🔹环境：舖面系用 枫叶木系日式装修，细细地，但好有日本feel😚
🗣不设加一服务费
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人均消费：～$120
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整体味道：7/10
性价比：7/10
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