炭家 (已結業)

歌赋街既炭家，几有日本情调！店员亲切有礼，炭家主打日本串烧，即叫即烧，新鲜热辣！鸡胸肉紫苏卷，鸡肉札实，烧得几香！内层带有紫苏，更添清香感觉。鳗鱼肝串，比较罕有既串烧，味几重！烧到热辣辣几香，带有甘香之感觉，白烧鳗鱼串，脆卜卜好脆身，肉质够嫩滑，唔使多加调味都好正。师傅手势 拿捏时间恰到好处，刚中带柔。赞！鳗鱼重蒲烧， 卖相靓靓，大大条蒲烧鳗鱼覆盖晒成个饭， 再加山椒粉更带出鳗鱼鲜香，汁酱唔会太甜太腻！几出色。