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2021-12-25
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在大排档内找吃 ... 这档菜牌极度简单,但顾客不少,并于点菜时直接向档口内煮面的姨姨或店主直呼菜名,看来很多熟客!有人现场包云吞一点都不奇怪,但竟然还有人砍凤爪的脚指甲,所以凤爪肯定是现场做的,自己炸,自己卤,很难得,不得不点。它的menu只几样面食,但真的不想浪费,问老板可不可以只点净凤爪,他说不行,问他有什么油菜,又只有菜心,menu十分 customer unfriendly,很有“性格”!那个“凤爪面”真得很好吃,口感一流,软、靭程度刚好,皮刚离骨,还有点咬劲,吐骨吐得很畅快,而且味道很特别,有点烧鸭味,应该用了腌烧鸭的香料卤制。娘娘不是凤爪的fans,不过她也对那凤爪的味道赞不绝口。而她自己点了榨菜肉丝面,还可以。那刚才在包云吞的婆婆,瞬间又在炒榨菜肉丝,原来她才是隐世㕑神。埋单时我还和老板聊了一会 ... 原来从他老爸开始他们已在香车街街市做了50年,现在是这街市𥚃最老的一家,也是唯一打从街市开张做到今天的唯一一家。 可能我之前点过净凤爪,又问长问短,老板跟我强调凤爪是自己现场做的,(我都知啦),他还说他们用的是日本凤爪(指住旁边的空纸皮箱)!哗,真还是假呢?我真的吃
有人现场包云吞一点都不奇怪,但竟然还有人砍凤爪的脚指甲,所以凤爪肯定是现场做的,自己炸,自己卤,很难得,不得不点。
它的menu只几样面食,但真的不想浪费,问老板可不可以只点净凤爪,他说不行,问他有什么油菜,又只有菜心,menu十分 customer unfriendly,很有“性格”!
那个“凤爪面”真得很好吃,口感一流,软、靭程度刚好,皮刚离骨,还有点咬劲,吐骨吐得很畅快,而且味道很特别,有点烧鸭味,应该用了腌烧鸭的香料卤制。
娘娘不是凤爪的fans,不过她也对那凤爪的味道赞不绝口。而她自己点了榨菜肉丝面,还可以。
那刚才在包云吞的婆婆,瞬间又在炒榨菜肉丝,原来她才是隐世㕑神。
埋单时我还和老板聊了一会 ... 原来从他老爸开始他们已在香车街街市做了50年,现在是这街市𥚃最老的一家,也是唯一打从街市开张做到今天的唯一一家。 可能我之前点过净凤爪,又问长问短,老板跟我强调凤爪是自己现场做的,(我都知啦),他还说他们用的是日本凤爪(指住旁边的空纸皮箱)!哗,真还是假呢?我真的吃不出,但只可以说,“好吃”!
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