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2021-06-13
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和朋友去K11 Art Mall逛街，然后留在商场内晚饭，见到商场的directory有这家「凑凑火锅‧茶憩」，决定试试！与百味堂同一层，但绕了一圈也找不到店的位置，后来在商场职员指导下才找到店舖啊！等位约45分钟，8点3左右入座。点了鸳鸯锅，回味锅 (辛酸菜鱼锅)及聚会锅 (鲜菌菇锅)，见到菇锅那边有层红油，朋友怕店员给错辣的锅，查问一下才知道原来那是麻油！虽然加了麻油，但试汤底时觉得一点也不油腻，还有很香的菇菌味呢酸菜鱼的汤底一般，偏酸而辣度尚可。点好火锅料后就去取酱料，酱料吧有指示牌教大家如何混合不同的酱料！另还有前菜﹑小吃及水果可取！前菜的灼鱼皮很好吃，爽脆不腥，又带微微的辣，好开胃！！入座后吃了一阵，店员就送上一小杯泡沫特饮，「餐中冰沙smoothie」，乳酸味的，说是可以解辣～～～卤牛肚，卤水入味，牛肚够稔，微微的辣，几惹味！火锅料方面，飞鱼籽墨鱼滑，墨鱼味香，再加上飞鱼籽的爽脆口感，朋友们都说比起手工虾滑好吃！但虾滑亦见到粒粒虾仁，几弹牙，也不错的啊～～～蛋饺，蛋味香，蛋皮的厚薄适中，肉馅带有肉汁，蛋味与肉味相配合，好味>w<！！朋友也说这家的蛋饺比起她之
回味锅 (辛酸菜鱼锅)及聚会锅 (鲜菌菇锅)
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灼鱼皮
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餐中冰沙smoothie
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卤牛肚
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飞鱼籽墨鱼滑
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手工虾滑
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蛋饺
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美国特选级牛小排
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风味鸭肠
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大白菜
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响铃
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吃到最后，店员问我们要不要打包鸭血豆腐，我们才知道鸭血豆腐是不用单点的，而且无限添食。鸭血软嫩又香，辣度足，好食！！
梅子茶冻
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冻黄金鲜桔茶(左)+冻桔香冬瓜茶(右)
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综合来说，凑凑火锅的大部份食材质素佳，值得一试的！！
张贴
