Wingman (閣麟街)

营业中

休息中

今天和家人来到了中环这间wingman吃鸡翼大餐。餐厅环境舒适，灯光昏暗有气氛。地方宽阔，餐桌整洁。进店前，店员有为我们量体温，防疫意识高。好有趣的食物中文译名，我们点了咯咯拼盘及一个沙律。卖相美观，刚上桌已经有一阵香味。黑椒柠檬鸡翼是干身的，另外两种口味便是湿身的鸡翼。干身鸡翼外皮烤得干干的，内里肉质却保持鲜嫩多汁。而湿身的鸡翼便是酱汁较多，系落口感软软韧韧的，肉质也是滑溜溜的，个人喜欢湿身鸡翼多点。可以看到有一小块柠檬在鸡翼上面，我们把柠檬汁「吱」落鸡翼上。柠檬和黑椒味很夹，黑胡椒味重，吃落很清新及香口。加勒比海香辣鸡味鸡翼，味道是浓厚的香辣味，辣味适中可接受，一般人都可以吃得到，更有加勒比海风味。我个人最喜欢这个口味，觉得很特别。酱料由参巴酱、辣椒、葱蒜和姜组成，有小微辣，姜蒜令到鸡翼味道更加突出，十分惹味可口，有很浓烈的新加坡辣蟹味道。由绿蕃茄和红番茄组成的沙律，蕃茄结实多汁，沙律菜也很新鲜，吃落酸酸甜甜非常清新。结帐每人大约$150，吃得很满足很滋味。