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2024-07-05
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凑凑火锅是我一直bookmark想食的火锅店，今次终于相约到朋友一齐食生日饭庆祝，今次选择了旺角的家乐坊分店，店内装潢甚具气派充满古典风，属中高档路线，环境舒适，这里除了是一间火锅店之外，更是一间茶饮店✨火锅自助区除了火锅酱料，还有前菜、炸地瓜球、时令水果和台式肉燥饭都可以任食✨麻辣鸳鸯锅底（酸菜白肉汤底 + 台式麻辣锅）酸菜白肉锅酸菜可无限续加，配薄切五花腩；台式麻辣锅底口味都偏向台湾风，鸭血软嫩多汁，鸭血和豆腐可以无限续加，甚至打包带回家都可以，完全贴近台湾做法✨日本A4和牛三角胸小排呈网状的油花清晰，比例分布均匀，肉质软嫩，肉味浓郁✨企鹅丸用墨鱼浆制成的企鹅丸，除咗造型可爱，味道鲜甜，口感弹牙有惊喜，玩得睇得又食得✨原只鲜鱿鱼鱿鱼够新鲜，味道鲜甜，肉质爽口有弹性✨爽口牛黄喉第一次食牛黄喉，夹起时比较软腍，但煮熟后口感变得爽脆，非常特别✨鲜活豆苗豆苗新鲜，吃起来就是清新爽口✨肉肉蛋糕生日饭要有仪式感怎能没有蛋糕呢，由美国特选级牛肉制成的肉肉蛋糕更是充满惊喜，诚意度十足；凑凑字样入面包著的是大大粒爽口弹牙的章鱼，又有另一番惊喜✨饮品我们点了桔香冬瓜茶和香梅绿茶，虽然甜度固定无法调整，
店内装潢甚具气派充满古典风，属中高档路线，环境舒适，这里除了是一间火锅店之外，更是一间茶饮店
✨火锅自助区
除了火锅酱料，还有前菜、炸地瓜球、时令水果和台式肉燥饭都可以任食
✨麻辣鸳鸯锅底
（酸菜白肉汤底 + 台式麻辣锅）
酸菜白肉锅酸菜可无限续加，配薄切五花腩；台式麻辣锅底口味都偏向台湾风，鸭血软嫩多汁，鸭血和豆腐可以无限续加，甚至打包带回家都可以，完全贴近台湾做法
✨日本A4和牛三角胸小排
呈网状的油花清晰，比例分布均匀，肉质软嫩，肉味浓郁
✨企鹅丸
用墨鱼浆制成的企鹅丸，除咗造型可爱，味道鲜甜，口感弹牙有惊喜，玩得睇得又食得
✨原只鲜鱿鱼
鱿鱼够新鲜，味道鲜甜，肉质爽口有弹性
✨爽口牛黄喉
第一次食牛黄喉，夹起时比较软腍，但煮熟后口感变得爽脆，非常特别
✨鲜活豆苗
豆苗新鲜，吃起来就是清新爽口
✨肉肉蛋糕
生日饭要有仪式感怎能没有蛋糕呢，由美国特选级牛肉制成的肉肉蛋糕更是充满惊喜，诚意度十足；凑凑字样入面包著的是大大粒爽口弹牙的章鱼，又有另一番惊喜
✨饮品
我们点了桔香冬瓜茶和香梅绿茶，虽然甜度固定无法调整，但整体味道都唔会好甜，
还有多款台式饮品选择
✨甜品
红豆奶冻还附上冰沙，食完好满足
▪️食物：无论火锅食物，甚至小食和甜品都十分出色，绝对是高水准的台式火锅
▪️服务：店员亲切有礼，火锅锅底的鸭血和豆腐可打包带回家
▪️环境：用餐环境舒适，绝对是朋友相约聚会的好地方，非常舒适的用餐体验
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