影片
更多
2014-09-04
6530 浏览
朋友心情极差, 足不出户, 经过几番唇舌, 多张食物相片的诱惑, 终于愿意出来一起吃个早餐。其实并非想迫她, 只是担心长留家中会胡思乱想,, 所以才打算带她吃些美味食物, 顺便倾倾计, 放松一下心情。知她一向好甜和爱喝咖啡, 故选择来到这间我都很喜欢的咖啡室。以纯白色的外墙为主, 透过数帘长方格的门口能看到店内的环境。店外放了一块落地黑板, 上面写着最新推介的饮品, 亦放有一张设计简单的餐牌。稍稍用力才可把门推开, 内里环境光猛, 地方阔落, 同样以白色为主调, 白色枱配上深啡色木椅, 有四人及两人座位, 枱与枱之间有一定距离, 令客人坐得舒适。墙上还挂了不少有关制作咖啡相片的相架, 而四周围均摆放了各式各样精美的咖啡杯, 还有很多咖啡豆和冲调咖啡的工具, 如手冲壶、手调咖啡机、虹吸壶、滴漏壶、手摇磨豆机等等, 犹如是一间咖啡专门店, 相当专业。我们一坐下, 店员便立刻送上一张长长的餐牌和水, 服务不错! 仔细看看菜牌, 共有十款早餐, 有咸点, 亦有甜点, 每份早餐包一杯特浓咖啡/冻热咖啡/冻热红茶/橙汁, 如想配其他意式热咖啡或热朱古力便加$5, 冻饮则加$8, 相当合理!友人爱吃
以纯白色的外墙为主, 透过数帘长方格的门口能看到店内的环境。店外放了一块落地黑板, 上面写着最新推介的饮品, 亦放有一张设计简单的餐牌。
稍稍用力才可把门推开, 内里环境光猛, 地方阔落, 同样以白色为主调, 白色枱配上深啡色木椅, 有四人及两人座位, 枱与枱之间有一定距离, 令客人坐得舒适。
墙上还挂了不少有关制作咖啡相片的相架, 而四周围均摆放了各式各样精美的咖啡杯, 还有很多咖啡豆和冲调咖啡的工具, 如手冲壶、手调咖啡机、虹吸壶、滴漏壶、手摇磨豆机等等, 犹如是一间咖啡专门店, 相当专业。
我们一坐下, 店员便立刻送上一张长长的餐牌和水, 服务不错! 仔细看看菜牌, 共有十款早餐, 有咸点, 亦有甜点, 每份早餐包一杯特浓咖啡/冻热咖啡/冻热红茶/橙汁, 如想配其他意式热咖啡或热朱古力便加$5, 冻饮则加$8, 相当合理!
友人爱吃甜点, 故点了士多啤梨窝夫及热姜饼鲜奶咖啡 (半份, $36+$5), 虽只是半份窝夫, 但作为早餐, 份量真的不少。店员把这份士多啤梨窝夫送到枱上时, 我和友人都目不转晴, 同时展露出灿烂的笑容, 皆因它卖相极之吸引, 完完全全俘虏了我们的心。以鲜红色的士多啤梨及雪白的忌廉唧花配上两件金黄的窝夫, 再淋上艳红而香甜的士多啤梨果酱, 相信众女士看到也会被它深深吸引着。
两片厚厚的窝夫烤至外层金黄, 口感带点实净, 内里淡黄而稍稍烟韧, 满有奶香和蛋香, 吃时蘸上一些忌廉和士多啤梨果酱, 酸酸甜甜, 更加味美, 而新鲜的士多啤梨同样可口甜美, 真的令人吃得非常满足!
别以为只是甜点美味, 我所拣的野菌芝士焗厚多士配热姜饼鲜奶咖啡($38+$5)同样出色。厚切多士外皮香脆, 内里软熟, 上面放满各式各样爽口的杂菌, 充满野菌香味, 最美味是厚多士与野菌之间涂了一层酸咪咪的橙色酱汁, 还带有微辣和黑胡椒味, 非常惹味!
面层还舖了焗至黄金的芝士和唧了浪花型的沙律酱, 咸咸香香, 正! 旁边还拌了爽脆的沙律菜配醒胃的意大利黑醋, 为整份早餐加添清新感, 这份野菌芝士焗厚多士卖相吸引之余, 味道亦可取, 果然咸点亦送上很大惊喜。
开放式的制作饮品区, 让我有机会可看到店员悉心地冲调咖啡, 太吸引了! 与友人凑巧地同样喜欢姜味, 故大家都拣选了热姜饼鲜奶咖啡。
两杯暖笠笠的咖啡送上枱时都令我们赞叹不绝, 分别有花形和旋转心形的拉花图案, 两款都精致细密, 极之挺身。奶打得时间刚好, 即便我杯是用了脱脂奶冲调, 同样没有半点粗泡, 入口幼滑。而姜和咖啡的比例恰到好处, 两者取得平衡, 既有姜的微辣, 亦有咖啡的香浓, 并没有被一方抢夺其味, 冲调时还洒入一些玉桂粉, 令图案更美之余, 也加添一份玉桂香, 甜度亦适中, 真的教人回味。------------------------------
原来这间咖啡店除了咖啡和甜点出色外, 原来咸点同样美味, 品尝美味食物果然可以令人心情愉快一点, 之前听友人茶饭不思, 真的令我痛心, 虽今日面色仍带点憔悴, 但看她吃得开怀, 真的令我安心一点。朋友真的需要见面, 需要付出时间关心, 找一个合适的环境, 配上美味食物, 能让对方在轻松愉快心情下说出她的心事, 为其分忧, 这是重要的一环!
题外话: 本应期后再与另一班友人前来吃早餐, 但发现由八月头开始已不开设早餐时段, 可惜! 但有午餐和下午茶时段。
张贴
