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2022-12-18
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今日去开旺角shopping，去到下午饿饿地，既然经过旺中，于是就又去行下发掘下d特色小店。途经一楼既时候，我见到左几个路人都拎住一兜好大碗既面?! 再行前少少就见到呢间四川风味小食，抱住「咁多人食应该唔伏」既心态，一于试试佢。手工凉皮 + 猪耳 + 莲藕 ($25 + $10 + $10)$45有咁大碗凉皮，仲要食到底都仲食到有配料，性价比几高👍🏻 首先个半透明的凉皮唔系条状而系块状，仲要块块都有半只手掌咁大，烟韧又有咬口。配料方面本身已经有青瓜丝、芫荽同葱花，但既然食开，就叫多两款配料试下。我叫了猪耳&莲藕，两者份量都系超多，猪耳口感又韧又脆，仲有好多胶质，凉拌一流。莲藕爽口，捞埋d麻香调味之后超入味。口味方面，整体调味以麻辣为主。麻香感比想像中重，唔算好辣，不过有少少后劲。
手工凉皮 + 猪耳 + 莲藕 ($25 + $10 + $10)
$45有咁大碗凉皮，仲要食到底都仲食到有配料，性价比几高👍🏻 首先个半透明的凉皮唔系条状而系块状，仲要块块都有半只手掌咁大，烟韧又有咬口。配料方面本身已经有青瓜丝、芫荽同葱花，但既然食开，就叫多两款配料试下。我叫了猪耳&莲藕，两者份量都系超多，猪耳口感又韧又脆，仲有好多胶质，凉拌一流。莲藕爽口，捞埋d麻香调味之后超入味。口味方面，整体调味以麻辣为主。麻香感比想像中重，唔算好辣，不过有少少后劲。
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