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2023-11-14
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之前已经见过其他人推荐位于鲗鱼涌嘅西餐厅 "Flames"，今日经过发现原来红磡都有分店当然要把握机会一尝啦！餐厅有会员系统，只要join左，Ala Carte散叫有8折 !!店内座位阔落，装修简约型格，设计以黑白为主，多数座位都系圆枱卡位，空间感十足。仲有半开放式嘅厨房同水吧，可以望到厨师嘅制作过程，整体觉得令人感到舒适悠闲。餐牌上除咗午餐，亦可单点，有多款选择 : 肉眼扒、意大利粉、Pizza、沙律等，另加$配餐汤、薯条、蔬菜及甜品。意式辣肉肠薄饼 $158呢个系经典款式既意式辣肉肠薄饼，饼底由餐厅自家即叫即制，上台时热腾腾的，口感香脆。简单既新鲜马苏里拉芝士铺满晒成个饼底，半溶芝士份外诱人，加埋辣肉肠、少辣既肉酱及香草，就变得更加惹味。慢煮鸡胸凯撒沙律 $118餐厅用上既沙律菜非常新鲜，食落爽脆清甜，水份好足。慢煮鸡胸肉汁鲜嫩，有咬口，唔会干身，加上洒咗好多芝士，芝香味浓郁，配搭脆烟肉、烘干既法包粒及沙律汁，增强口感。蟹肉周打忌廉汤 (+$48)雪白既卖相睇落亳无违和感，汤底质地够浓稠creamy，唔会太稀，入口香滑饱满，加埋蟹肉，鲜味立即提升，感觉清新，几
店内座位阔落，装修简约型格，设计以黑白为主，多数座位都系圆枱卡位，空间感十足。仲有半开放式嘅厨房同水吧，可以望到厨师嘅制作过程，整体觉得令人感到舒适悠闲。
餐牌上除咗午餐，亦可单点，有多款选择 : 肉眼扒、意大利粉、Pizza、沙律等，另加$配餐汤、薯条、蔬菜及甜品。
意式辣肉肠薄饼 $158
呢个系经典款式既意式辣肉肠薄饼，饼底由餐厅自家即叫即制，上台时热腾腾的，口感香脆。简单既新鲜马苏里拉芝士铺满晒成个饼底，半溶芝士份外诱人，加埋辣肉肠、少辣既肉酱及香草，就变得更加惹味。
意式辣肉肠薄饼
$158
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餐厅用上既沙律菜非常新鲜，食落爽脆清甜，水份好足。慢煮鸡胸肉汁鲜嫩，有咬口，唔会干身，加上洒咗好多芝士，芝香味浓郁，配搭脆烟肉、烘干既法包粒及沙律汁，增强口感。
慢煮鸡胸凯撒沙律
$118
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雪白既卖相睇落亳无违和感，汤底质地够浓稠creamy，唔会太稀，入口香滑饱满，加埋蟹肉，鲜味立即提升，感觉清新，几特别。
蟹肉周打忌廉汤
$48
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