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2018-04-15
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※本文以用餐当日的环境、服务和食物质素为准，口味亦因人而异，文章只作参考之用。-近来香港多左几间玩食字既酒吧型餐厅，其中一间就系「串酒里」，主打「火山石烧烤法」，能迅速锁住食物的肉汁，令到食物烤至外脆内软。餐厅位于尖沙咀山林道的一条小巷里，如不是在小巷外放了宣传易拉架都颇难发现到佢。小店有分室外和室内坐位，我们被安排坐室内，餐厅环境不大，大约只坐到十多人，一到食饭时间都要等位，所以有设用餐时间1.5小时。值得一赞系虽然餐厅店员不多，但态度和服务却很不错，仲贴心的提供篮子让客人放置手袋！串烧分成12类，包括猪/牛/鸡、海鲜、烧扇贝、烧蚝、8吋虎虾、烧丸、烧蔬菜、特色类和甜品；另外扇贝、烧蚝同8吋虎虾，都有多款不同味道配搭可选，种类颇多。仲有呢度既招牌「粗口」手工啤酒，每一枝都印上港式助语词，合共有六款口味，剩系望个樽都很有香港味!（粗口）支装手工啤酒 $68想要「DIU」同「7」都咁岩卖晒，最终要左同样非常地道既左语词「9」，「9」既意思详细可睇返相片中既樽身。*呢度唔比出粗口字其实佢系带点微微辛辣味同花香既啤酒，小妹轻尝左一啖，同普通啤酒差唔多，但喉咙真系感受到带点微辣既感觉，几特别！
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近来香港多左几间玩食字既酒吧型餐厅，其中一间就系「串酒里」，主打「火山石烧烤法」，能迅速锁住食物的肉汁，令到食物烤至外脆内软。餐厅位于尖沙咀山林道的一条小巷里，如不是在小巷外放了宣传易拉架都颇难发现到佢。
小店有分室外和室内坐位，我们被安排坐室内，餐厅环境不大，大约只坐到十多人，一到食饭时间都要等位，所以有设用餐时间1.5小时。值得一赞系虽然餐厅店员不多，但态度和服务却很不错，仲贴心的提供篮子让客人放置手袋！
串烧分成12类，包括猪/牛/鸡、海鲜、烧扇贝、烧蚝、8吋虎虾、烧丸、烧蔬菜、特色类和甜品；另外扇贝、烧蚝同8吋虎虾，都有多款不同味道配搭可选，种类颇多。
仲有呢度既招牌「粗口」手工啤酒，每一枝都印上港式助语词，合共有六款口味，剩系望个樽都很有香港味!
（鸠）支装手工啤酒
$68
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（粗口）支装手工啤酒 $68
想要「DIU」同「7」都咁岩卖晒，最终要左同样非常地道既左语词「9」，「9」既意思详细可睇返相片中既樽身。
*呢度唔比出粗口字
其实佢系带点微微辛辣味同花香既啤酒，小妹轻尝左一啖，同普通啤酒差唔多，但喉咙真系感受到带点微辣既感觉，几特别！
脆烧日本原条鳗鱼
$49
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脆烧日本原条鳗鱼 $49
之前上网见到佢地系原条上枱，现在已经细切开串起方便客人食用。鳗鱼烧至边会略带微脆，鱼肉质感软滑，最重要食落唔觉有细骨（这点很重要！）搭配鳗鱼汁，好食！
冬荫公汁烧扇贝 （2只）、黄金蒜蓉烧扇贝 （2只）各$52
$52
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冬荫公汁烧扇贝 （2只）、黄金蒜蓉烧扇贝 （2只）各$52
叫左两款不同味道的烧扇贝试下，几钟意佢地既扇贝烧得唔错，咬落仲保持到爽口既质感，又唔会烧到干争争；
冬荫公汁个款会多左阵酸辣味，味道醒胃；
一向同焗扇贝很夹既黄金蒜蓉当然无得输，成埋蒜蓉覆盖住原粒扇贝，重口味得来，食落非常惹味
惹味汁烧猪仔髀
$59
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惹味汁烧猪仔髀 （2只）$59
猪仔髀都烧得唔错，咬落肉嫩多汁，男人大赞好食！
盐烧安格斯牛柳粒
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盐烧安格斯牛柳粒 $59
整串牛柳粒尤其第二粒特别大，食落去有牛味，但就唔算充满肉汁，味道中规中矩。
汁烧豆腐串
$25
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烧芝士丸
$20
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汁烧豆腐串 $25、烧芝士丸 $20
烧到外脆内嫩的豆腐，加上烧汁和芝麻，食落香口不错；仲叫左小妹至爱既芝士丸，可惜放耐左先食，流心效果大大减低，建议要衬热快食！
酱烧牛油新鲜粟米
$29
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酱烧牛油新鲜粟米 $29
呢度既烧粟米好好食，咬落去仲有好多汁，味道清甜，仲有阵阵牛油香渗出，一定要试下。
蒜蓉烧原条茄子
$45
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蒜蓉烧原条茄子 $45、日式汁烧BB露荀 $39
烧原条茄子好大份，面头仲放左好多木鱼丝，食落茄肉多汁，但蒜味唔够重，有点失望；
日式汁烧BB露荀
$39
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汁烧BB露荀面头洒上孜然粉，露荀咬落爽口，还不错。
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