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2015-10-08
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行街行到宝灵街同上海街交界附近，看见有间〚云南啊老表黑山羊汤锅米线〛，感觉好奇，咁热天时仲食黑山羊？好奇心驱驶，于是推门而入，时值下午1:35，几乎已经满座，幸一位较容易揾到。要了一碟迷你青瓜，冻青瓜清甜爽口，带淡淡的豉油味道，的确醒胃！羊肉有带皮/有净瘦的选择，我选择带皮羊肉细汤锅米线，切得薄薄片的带皮羊肉，幸好不太膻味，薄薄片的羊皮像吃花胶，很有烟UN质感！羊肉够淋滑且有肉味，汤底不咸，只嫌油份略多，估唔到细碗都咁大份量米线，米线质地唔算好弹牙, 不过都唔错,仲有两大块清甜白萝卜，很有满足感！
看见有间〚云南啊老表黑山羊汤锅米线〛，
感觉好奇，咁热天时仲食黑山羊？
好奇心驱驶，于是推门而入，
时值下午1:35，几乎已经满座，
幸一位较容易揾到。
要了一碟迷你青瓜，冻青瓜清甜爽口，
带淡淡的豉油味道，的确醒胃！
迷你青瓜
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我选择带皮羊肉细汤锅米线，
切得薄薄片的带皮羊肉，幸好不太膻味，
薄薄片的羊皮像吃花胶，很有烟UN质感！
羊肉够淋滑且有肉味，
汤底不咸，只嫌油份略多，
估唔到细碗都咁大份量米线，
米线质地唔算好弹牙, 不过都唔错,
仲有两大块清甜白萝卜，很有满足感！
带皮羊肉细汤锅米线
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