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2024-04-26 914 浏览
上环里的小小餐室 被门外的型格深深吸引著😌内里非常有格调 好适合庆祝或同朋友小聚吃饭🪅‣ 菜式不多 但样样有惊喜 款款都系用心创作 超好食!!➊ BEEF TARTARE 🥩底层系 Potato Pavé 千层薯仔🥔外脆内软🤤🤤 Tartare beef 加入小鳀鱼及辣根 将成个菜式提升完成度 食落去嘅时候成个口感层次好高 有脆有软有香有甜😋➋ FRIED CHICKEN 🍗 呢个颠覆咗我哋一般炸鸡嘅感觉 豆泥加入花生酱!少量黑松露点缀 花生酱口味 实在太香口 腻腻嘅口味做薯蓉好岀色 配返腌制嘅洋葱 食到一嚿接一嚿停唔到 🥹👍🏻➌ SCALLOP CRUDO呢个带子可以逐粒叫 垫底系脆炸咗嘅辣肉肠碎 好香口‣ 酱汁🌶️ jalapeños配上芒果 非常清新惹味 love it !!!!➍ KIWI 🥝 & 🍓 STRAWBERRY淋上面嘅系 gin+yuzu+watermelon!! 水果再加焦糖脆脆唔使多讲 已经谂到非常清新 非常甜 非常可口吸引已经想再去食多几次了 想将每一道菜式都食一次相信会继续比我更多惊喜😉 厨师嘅创作实在太高坐喺吧枱仲可以享受睇到佢煮嘢食 价钱亦都唔算太贵绝对适
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上环里的小小餐室 被门外的型格深深吸引著😌
内里非常有格调 好适合庆祝或同朋友小聚吃饭🪅
‣ 菜式不多 但样样有惊喜
款款都系用心创作 超好食!!

➊ BEEF TARTARE 🥩
底层系 Potato Pavé 千层薯仔🥔外脆内软🤤🤤
Tartare beef 加入小鳀鱼及辣根
将成个菜式提升完成度 食落去嘅时候成个口感层次好高 有脆有软有香有甜😋

➋ FRIED CHICKEN 🍗
呢个颠覆咗我哋一般炸鸡嘅感觉 豆泥加入花生酱!少量黑松露点缀 花生酱口味 实在太香口
腻腻嘅口味做薯蓉好岀色 配返腌制嘅洋葱
食到一嚿接一嚿停唔到 🥹👍🏻

➌ SCALLOP CRUDO
呢个带子可以逐粒叫 垫底系脆炸咗嘅辣肉肠碎 好香口
‣ 酱汁🌶️ jalapeños配上芒果 非常清新惹味 love it !!!!

➍ KIWI 🥝 & 🍓 STRAWBERRY
淋上面嘅系 gin+yuzu+watermelon!!
水果再加焦糖脆脆
唔使多讲 已经谂到非常清新 非常甜 非常可口吸引

已经想再去食多几次了
想将每一道菜式都食一次
相信会继续比我更多惊喜😉
厨师嘅创作实在太高
坐喺吧枱仲可以享受睇到佢煮嘢食
价钱亦都唔算太贵
绝对适合同朋友去小聚庆祝 喝一杯 😌🥰🥃🍸
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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