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2018-03-20
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年初四，约了契爷来鹰巢一聚再拜个年！跟家人一提起鹰巢，他们便异口同声说出这店的旧址是在中环Hilton，即现在的长江中心。现在选址旺角，店内感觉透光开扬，枱与枱间有足够的空间，环境不错。而且点心很好，值得试试。* 金牌叉烧皇 *金牌果然有保证！烧得香、味道正、肉质焾、肉味够。大爱！正因为肉质够焾，就算厚切亦不会觉得韧。* 香菇蒸烧卖 *足料，合我口味。* 酥脆萝卜丝肠粉 *有点似春风得意肠，不过更好味！粉皮滑、脆馅松脆、萝卜馅甜。* 古法马拉糕 *是儿时吃到的味道和质感。很怀念。* 咕噜肉 *相比点心，这个有点失色。炸皮似乎厚了点，而且肉的比例过少。味道是不错的。
* 金牌叉烧皇 *
金牌果然有保证！烧得香、味道正、肉质焾、肉味够。大爱！正因为肉质够焾，就算厚切亦不会觉得韧。
金牌叉烧皇
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金牌叉烧皇
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* 香菇蒸烧卖 *
足料，合我口味。
香菇蒸烧卖
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* 酥脆萝卜丝肠粉 *
有点似春风得意肠，不过更好味！粉皮滑、脆馅松脆、萝卜馅甜。
酥脆萝卜丝肠粉
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* 古法马拉糕 *
是儿时吃到的味道和质感。很怀念。
古法马拉糕
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* 咕噜肉 *
相比点心，这个有点失色。炸皮似乎厚了点，而且肉的比例过少。味道是不错的。
咕噜肉
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