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2015-06-26
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算算到了要发薪水的日子，lunch time走去铜锣湾帮爸爸选迟到的父亲节礼物，半个钟选好礼物心情也大好，打算走回公司的路上买一份麦dd填肚。告示打道一路的烈阳晒没了将就午餐的心情，远远看到四姐川菜牌子，一看表，13点40，还有35分钟够钟开工，脑子开始迅速盘算，这时间对于冷菜和面实在是足够了，回去吃麦当当大概会毁了现在的好心情，于是上楼开餐。四姐川菜在1楼，出电梯竟找不到入口，仔细观察，原来是像公寓门的那扇，私房菜的感觉这时已经有了。本估到餐厅在低楼层，环境应该是暗暗的，开门竟是一扇大窗，阳光明媚，树叶翠绿。大概一锅大多数公司lunchtime，餐厅也很安静，只得一桌年轻的男男女女。接过菜单，三十秒落定，因为早就想好了，冷盘选一道，面选一道。冷盘因为还要上班的缘故没有点最爱的蒜泥白肉，以夫妻肺片代替，在担担面和冷面间犹豫了一下，虽然时间赶，吃两道冷菜还是不要了，最后选了热的担担面。面对窗户而坐，也可以看得到半开放的厨房，落单一分钟，听到厨房中火热的油浇落的声音，心中暗喜，筷子也拿起来准备著了，果然我的凉菜夫妻肺片上桌，先很满意的分量，飘著辣椒香麻椒香，牛肚牛展还有花生，口水都要流出来
告示打道一路的烈阳晒没了将就午餐的心情，远远看到四姐川菜牌子，一看表，13点40，还有35分钟够钟开工，脑子开始迅速盘算，这时间对于冷菜和面实在是足够了，回去吃麦当当大概会毁了现在的好心情，于是上楼开餐。
四姐川菜在1楼，出电梯竟找不到入口，仔细观察，原来是像公寓门的那扇，私房菜的感觉这时已经有了。本估到餐厅在低楼层，环境应该是暗暗的，开门竟是一扇大窗，阳光明媚，树叶翠绿。大概一锅大多数公司lunchtime，餐厅也很安静，只得一桌年轻的男男女女。
接过菜单，三十秒落定，因为早就想好了，冷盘选一道，面选一道。冷盘因为还要上班的缘故没有点最爱的蒜泥白肉，以夫妻肺片代替，在担担面和冷面间犹豫了一下，虽然时间赶，吃两道冷菜还是不要了，最后选了热的担担面。
面对窗户而坐，也可以看得到半开放的厨房，落单一分钟，听到厨房中火热的油浇落的声音，心中暗喜，筷子也拿起来准备著了，果然我的凉菜夫妻肺片上桌，先很满意的分量，飘著辣椒香麻椒香，牛肚牛展还有花生，口水都要流出来了。味道很香，麻辣度也是很惬意的程度。川菜我认为最有吸引力的地方便是厚重多变的味道，不单是辣，不单是麻，层次感极强，四姐便是做到了。
夫妻肺片
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担担面
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