Rech by Alain Ducasse (已結業)

Item: Rech by Alain Ducasse
Rating: 4
Author: NBettiville

4.5

70 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4716

尖沙咀

$801以上

法国菜海鲜酒店餐厅

NBettiville

等级3

叫左生蚝as starter,好新鲜，酒牌好丰富，但系无品酒师推介饮咩⋯⋯败笔。生蚝可以每款两只，全部都好新鲜；我地选左条鱼，佢话系1.5kg重，系法国捉返黎，用传统法国方法煮，仲以为好大条，原来只系好似一条大挞沙甘，个local waiter好细心甘去骨去头上菜。同埋佢都解释得好细心只不过我一向吾留心听，所以成日食左咩落肚都吾知伴菜既薯仔切到好似带子甘，搞到我好失望，因为我最憎食薯仔，我真系以为系带子。我吾知点解张枱甘多石头....果包系法国餐厅黎讲完全吾合格，吾够热，个皮吾够脆。同埋个雪糕超级特级甜，连爱甜的朋友都顶吾顺，我试左一小啖，吾系话难食不过真系太甜。最后hsbc原来a la cart有85折，即时觉得超抵。订位最好订窗边枱，个餐厅设计好奇怪，入面既枱既楼底矮过窗边既枱，但系窗边得3张枱，去过就会知我讲咩⋯⋯因为我朋友住系intercontinental executive suite,所以打电话话15分钟后到，到果时已经有3个waitress 系门口等我地，枱系俾右最好位置，窗边既唯一梳化位俾我地，不过个corner suite 既维港景好睇过系餐厅入面既景，同埋睇左甘多

伴菜既薯仔切到好似带子甘，搞到我好失望，因为我最憎食薯仔，我真系以为系带子。我吾知点解张枱甘多石头....果包系法国餐厅黎讲完全吾合格，吾够热，个皮吾够脆。同埋个雪糕超级特级甜，连爱甜的朋友都顶吾顺，我试左一小啖，吾系话难食不过真系太甜。最后hsbc原来a la cart有85折，即时觉得超抵。订位最好订窗边枱，个餐厅设计好奇怪，入面既枱既楼底矮过窗边既枱，但系窗边得3张枱，去过就会知我讲咩⋯⋯因为我朋友住系intercontinental executive suite,所以打电话话15分钟后到，到果时已经有3个waitress 系门口等我地，枱系俾右最好位置，窗边既唯一梳化位俾我地，不过个corner suite 既维港景好睇过系餐厅入面既景，同埋睇左甘多年真系好厌....香港既景令人有密集恐惧症。同埋真睇景，大把餐厅个景靓过呢度。我无食佢送既朱古力，因为我对朱古力要求好高，不过有海星型图案，都几得意同有心思。