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2017-04-05
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有朋友话打边炉冬天先打喇 会比较有风味 但系我又唔系咁睇 香港人打边炉早已经无分季节喇打边炉!? 一煲二食!? 什么鸡煲!? 系香港饮食界早已唔系一件新鲜既事情 要系当中突围而出 食店唔花D心思 真系好难留住客人既肚腩而今晚我同个老朋友食既呢一间 有口碑 有创意 有诚意先讲前菜有 芝麻手撕鸡粉皮 + 麻辣木耳绝对系开胃之选 (食完仲有得无限追加嫁!)创意在于 老板已经唔在停留系鸡煲呢个层次 今晚我地系食鹅煲 + 海鲜打边炉大餐当然唔单止鹅煲咁简单喇 鹅煲上枱后 店员同时准备一枝玫瑰露 将玫瑰露灌落个鹅煲 同时开火就变成一个发光发热既鹅煲喇! 真系睇得又食得! 而有朋友可能会担心鹅肉愈煲 肉质咪会愈老啰!? 当然有咁既可能只但系当你放第一啖鹅肉落口时 你就知道呢个担心系多余肉质相当嫩口 非常入味 栈左D玫瑰露落去 味道更加好味呀!食完鹅 我地到今晚另一个重点喇 就系呢个SET包埋既海鲜并盘如果要我用简单几个字黎形容 我可以话 新鲜 足料 毫不吝惜新鲜在于一摆上枱 你会见倒龙虾既肉仲有反应 海虾既脚依然系度郁动足料在于无
打边炉!? 一煲二食!? 什么鸡煲!? 系香港饮食界早已唔系一件新鲜既事情 要系当中突围而出 食店唔花D心思 真系好难留住客人既肚腩
而今晚我同个老朋友食既呢一间 有口碑 有创意 有诚意
先讲前菜有 芝麻手撕鸡粉皮 + 麻辣木耳
绝对系开胃之选 (食完仲有得无限追加嫁!)
创意在于 老板已经唔在停留系鸡煲呢个层次 今晚我地系食鹅煲 + 海鲜打边炉大餐
当然唔单止鹅煲咁简单喇 鹅煲上枱后 店员同时准备一枝玫瑰露 将玫瑰露灌落个鹅煲 同时开火
就变成一个发光发热既鹅煲喇! 真系睇得又食得!
而有朋友可能会担心鹅肉愈煲 肉质咪会愈老啰!? 当然有咁既可能只但系当你放第一啖鹅肉落口时 你就知道呢个担心系多余
肉质相当嫩口 非常入味 栈左D玫瑰露落去 味道更加好味呀!
食完鹅 我地到今晚另一个重点喇 就系呢个SET包埋既海鲜并盘
如果要我用简单几个字黎形容 我可以话 新鲜 足料 毫不吝惜
新鲜在于一摆上枱 你会见倒龙虾既肉仲有反应 海虾既脚依然系度郁动
足料在于无论生蚝 带子 鲍鱼 都绝对唔系袖珍SIZE 全部都系大大份嫁!
食完海鲜 够饱未? 未!!!!! 唔紧要 因为个SET仲包埋 手切牛颈脊
首先 厚切嫁! 其次系留意佢唔系一般肥牛呀! 系牛颈脊呀! 你整熟左放佢落口你就明个级数同肥牛差几远嫁喇!
当然仲包埋非常有特色既打边炉少食喇 建议可以留到最后先慢慢食 (鹅肉 >海鲜 > 打边炉配料) 咁先食到几样野最鲜味既肉质
个SET仲包埋饮品仲甜品呀
一路食一路食 咁其实呢个SET系几钱呀 有海鲜 有鹅肉食 都只系300蚊一个人头好老实 出面呢个价 今时今日都食唔倒D咩 但系呢度 我个人认为 真系物超所值
可以睇下个餐牌了解下个SET既详情
差唔多走个时 店员介绍下 原来LIKE同SHARE佢地个FACEBOOK PAGE 会送神秘串烧我地二话不说 就即刻LIKE同SHARE左 好快就送左两个串烧俾我地两个食喇!
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