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2019-12-15
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经常游走中环一带，早已发现这间茶记，其龙凤飞舞的招牌、瓦仔砌成的砖墙，特别引人注目。后来才知店子殊不简单，它并非只以地道菜式作招徕，而是用传统的港式美食为基础，再搞搞新意思，注入令人意想不到的元素，务求制造新惊喜。餐厅占地四层，装修明显花过心思，每个角落都充满老香港风情，有很多打卡位。虽然位处繁盛的商业区，食物定价相当公道，以中式晚餐为例，小菜配白饭，例汤/咖啡或茶，售$78至$98。二人及四人套餐分别为$198及$398，不怕荷包大出血。她勇敢、爱尝新，试了特色饮品。紫薯冰($30)以花奶为主调，椰香突出，绵绵的紫薯蓉沉在杯底，将之搅拌，便出现幻化的颜色，很美艳啊！配合健康的潮流趋势，成品不会太甜。虽然要求少冰，仍然凉透心，夏天享用定必更加过瘾。我传统、爱养生，点了老火靓汤。鸡脚粉葛赤小豆煲唐排(单点$20，跟餐$10)原盅奉上，份量十足，其标榜不含味精、能去骨火，特别适合挨夜一族。打开盅盖，便见鸡脚、红萝卜、粉葛等，真材实料。汤水滋润、入口顺喉，怎能不喝清光呢？近排较少返屋企食饭，因此特别挂住家常小菜，菠萝生炒骨($88)便是当中一员。炸得脆卜卜的排骨，外层挂上闪令令酱汁，酸酸甜甜
经常游走中环一带，早已发现这间茶记，其龙凤飞舞的招牌、瓦仔砌成的砖墙，特别引人注目。后来才知店子殊不简单，它并非只以地道菜式作招徕，而是用传统的港式美食为基础，再搞搞新意思，注入令人意想不到的元素，务求制造新惊喜。
餐厅占地四层，装修明显花过心思，每个角落都充满老香港风情，有很多打卡位。虽然位处繁盛的商业区，食物定价相当公道，以中式晚餐为例，小菜配白饭，例汤/咖啡或茶，售$78至$98。二人及四人套餐分别为$198及$398，不怕荷包大出血。
她勇敢、爱尝新，试了特色饮品。紫薯冰($30)以花奶为主调，椰香突出，绵绵的紫薯蓉沉在杯底，将之搅拌，便出现幻化的颜色，很美艳啊！配合健康的潮流趋势，成品不会太甜。虽然要求少冰，仍然凉透心，夏天享用定必更加过瘾。
我传统、爱养生，点了老火靓汤。鸡脚粉葛赤小豆煲唐排(单点$20，跟餐$10)原盅奉上，份量十足，其标榜不含味精、能去骨火，特别适合挨夜一族。打开盅盖，便见鸡脚、红萝卜、粉葛等，真材实料。汤水滋润、入口顺喉，怎能不喝清光呢？
近排较少返屋企食饭，因此特别挂住家常小菜，菠萝生炒骨($88)便是当中一员。炸得脆卜卜的排骨，外层挂上闪令令酱汁，酸酸甜甜、非常醒胃，佐饭一流。配菜包括菠萝、青椒和洋葱，除增加色彩外，亦能添上纤维素，较为平衡。
另一主菜是日式鳗鱼炒乌冬($98)，性价比高。没想过鳗鱼如此巨型，原条躺在堆得高高的乌冬表面，卖相驾势。其肉地肥厚，嫩中带弹性，沾上酱汁后尤其惹味。乌冬炒得入味，连同红椒、葱段、鸡蛋品尝，毫不单调。如能减去一点油份，则更健康。
紫薯粒粒爆馅西多($48)创意十足，自然成为我们的甜品。金黄色的厚西多热辣辣送到，外层微脆、内里松软、蛋味浓郁；物如其名，切开便见汹涌澎湃的鹿儿岛紫薯蓉，香甜味美。除此之外，店家还有咸蛋、芋泥和牛油果几款流心西多，甚具噱头。
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