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2024-09-11
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#20240907 💛📍 #楚撚记大排档 @chor_land 土瓜湾马坑涌道2C号宝光大厦地下C及D号舖 🍽️荃湾川龙街118号百悦坊地舖至1楼西环石塘咀皇后大道西554-560号日富里百好大厦地下1号舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#猴头菇虫草花准山螺头煲猪骨汤 #细 $118💭 叫煲细既四个人分都每人分到大约两碗，算系几抵饮，而且汤渣有好多，啲猴头菇索左汤汁好好味，睇得出系真材实料，味道偏浓味，相信都加左唔少师傅，饮完都要饮返唔少水😅.#楚撚沙拉骨 $105💭 系啲普通大排档既菜式，但佢个沙拉骨比想像中有啲唔同，第一次食沙律酱系同本身个酱分开，依家咁其实好似生炒骨上面加左沙律酱咁，都系本身咁样好食啲🫣.#香爆黑椒牛仔骨煲 $128💭 肉质系落左松肉粉都仲有啲韧，唔太容易咬得开，个汁比一般食开果啲杰身，估唔到底下用左粉丝垫高左，如果知道就一开始捞匀佢，唔使食到尾啲粉丝索晒汁成pat野咁有啲难搞🐮.#浓汤海鲜粉丝什菜煲 $102💭 好多料既一煲野，海鲜有虾、蟹柳、鱿鱼，仲有啲细细粒既元贝🦑菜又有菜心、西兰花、白菜仔同生菜🥦可以迎合一枱人入面唔同要求既朋友，有粉丝又有埋汤饮好饱肚～.
📍 #楚撚记大排档 @chor_land
土瓜湾马坑涌道2C号宝光大厦地下C及D号舖 🍽️
荃湾川龙街118号百悦坊地舖至1楼
西环石塘咀皇后大道西554-560号日富里百好大厦地下1号舖
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#猴头菇虫草花准山螺头煲猪骨汤 #细 $118
💭 叫煲细既四个人分都每人分到大约两碗，算系几抵饮，而且汤渣有好多，啲猴头菇索左汤汁好好味，睇得出系真材实料，味道偏浓味，相信都加左唔少师傅，饮完都要饮返唔少水😅
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#楚撚沙拉骨 $105
💭 系啲普通大排档既菜式，但佢个沙拉骨比想像中有啲唔同，第一次食沙律酱系同本身个酱分开，依家咁其实好似生炒骨上面加左沙律酱咁，都系本身咁样好食啲🫣
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#香爆黑椒牛仔骨煲 $128
💭 肉质系落左松肉粉都仲有啲韧，唔太容易咬得开，个汁比一般食开果啲杰身，估唔到底下用左粉丝垫高左，如果知道就一开始捞匀佢，唔使食到尾啲粉丝索晒汁成pat野咁有啲难搞🐮
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#浓汤海鲜粉丝什菜煲 $102
💭 好多料既一煲野，海鲜有虾、蟹柳、鱿鱼，仲有啲细细粒既元贝🦑菜又有菜心、西兰花、白菜仔同生菜🥦可以迎合一枱人入面唔同要求既朋友，有粉丝又有埋汤饮好饱肚～
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#秘制香辣水煮花甲 $138
💭 呢个连埋个炉一齐上，应该系要滚住佢等面头啲油唔会凝结，亦因为佢keep住滚，所以会越尼越浓味，越尼越辣，系重口味既之选，然后入面有啲劲索味既大豆芽、豆卜、萝卜同粉丝，话说呢煲系今餐第3样野有粉丝，真系想唔饱都几难🌶️
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#楚撚记小炒王 $108
💭 碟野有鱿鱼干、虾干同脆鱼仔呢啲海味系度，又有菜脯同腰果，香口得尼又充满咸香味，就咁食会觉得好咸，但用尼捞饭就好正，最正系用韮菜花尼炒，除左小炒王真系无乜边个𩠌可以食到🤩
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#楚撚猪油捞饭 $25
#靓仔白饭 $15
💭 猪油捞饭系用个砵仔去蒸啲饭，所以啲饭好烟韧，然后会比一壶猪油同一壶豉油去捞饭，要趁个饭热就将啲猪油倒落去，咁样先香，仲可以叫多个白饭捞尼食，虽然系唔健康但偶尔食下都唔错🍚
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#绿豆清心丸
💭 呢度保留左大排档既优良传统，就系会送饭后糖水，本身以为佢系绿豆沙，原来系用去左皮既绿豆煲糖水，清心丸劲烟韧弹牙，有成3粒好好味🤤呢度限时食两个钟，姐姐会好准时过尼提醒，同埋环境都比较嘈，一班朋友想好好倾计有啲难度呀🙈
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