添樂園 (已結業)

其实只想吃一锅米粒分明，不太湿的煲仔饭而已，要求太高吗？与老死一心来吃煲仔饭，没有大堆头料放在炉头，点菜要睇餐\牌，最后叫了鱼肠腊肠煲及滑鸡煲，即叫即做要等上廿几分钟，吃得煲仔饭预了要等，当然不介意，好歹即叫即煮也叫心意。迷理型小煲，鱼肠先煮好，打开盖\没有强劲白烟，下了些浓缩过的酱油焗一焗先似样，老死又是三催四请的要快吃，结果他那鸡煲是焗都无焗过就来，无眼睇。茶记的「时间差」真的很明显，六点来时几台客都是吃姜葱捞，碱水味渗满店中角落，好难顶；六点打后，台台几个煲，热辣辣的气氛，认真冬日风！说回煲仔饭，这个创新的蛋焗鱼肠煲也真丰富，鱼肠切边清理，鱼油尽去，连著肝、血，又腥又浓独欠油甘，没下多少陈皮豆豉调理，加上清洗不够全面，很腥，由于是后加在饭上，也吃不著鱼肠焗出的饭香。吃了几口湿淋淋有大有细、有方有圆、有长有短的丝苗米，有些还是未熟的生米，连无要求的老死都吃得一头烟。人龙渐现，老中青什么年纪都有，当中不少是冲著隔离档的咖喱与小炒而来。老友请，谢过。