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2023-10-23
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//17 10 23 晴天🌞15:00 深水埗 黄竹街@powerburgerhk/ 5.28国际汉堡日 /世界上有好多节日都令人意想不到，就看似平平无奇嘅5.28，竟然，系一个好重要嘅「国际汉堡日」。提起「汉堡包」好自然会联想起美国🇺🇸，因为系佢哋将Hamburger发扬光大，但讲到核心嘅主角汉堡扒，究竟又系嚟自边度呢👩🏻🏫？汉堡扒 ——— 源自于德国汉堡市🇩🇪，最初只系一块圆形嘅煎肉丸 (Frikadelle)，但经过后续嘅演变，就成为现今汉堡扒嘅始祖Hamburg Steak。/后来，流传到美国，更有人将汉堡扒夹入两块面包当中，创作咗一个经济实惠、饱肚嘅汉堡包。亦正因如此，Hamburger就正式成为美式速食中最具代表性嘅食物啦🍔！-升级焦脆汉堡 HKD$108————————————————————————3x 2oz安格斯汉堡扒 (CAB认证)腌嘅时候 外层落咗盐同黑胡椒做调味 所以食起嚟肉味香浓 另外煎𠮶阵 会以SMASH Burger嘅做法首先 将球状嘅牛肉放喺烤炉上面 之后 再用铁板压到变成一块薄薄嘅肉饼令牛肉充分产生梅纳反应好处：一来可以锁紧肉汁，二来肉饼可以更加
17 10 23 晴天🌞
15:00 深水埗 黄竹街
@powerburgerhk
/ 5.28国际汉堡日 /
世界上有好多节日都令人意想不到，就看似平平无奇嘅5.28，竟然，系一个好重要嘅「国际汉堡日」。
提起「汉堡包」好自然会联想起美国🇺🇸，因为系佢哋将Hamburger发扬光大，但讲到核心嘅主角汉堡扒，究竟又系嚟自边度呢👩🏻🏫？
汉堡扒 ——— 源自于德国汉堡市🇩🇪，最初只系一块圆形嘅煎肉丸 (Frikadelle)，但经过后续嘅演变，就成为现今汉堡扒嘅始祖Hamburg Steak。
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后来，流传到美国，更有人将汉堡扒夹入两块面包当中，创作咗一个经济实惠、饱肚嘅汉堡包。亦正因如此，Hamburger就正式成为美式速食中最具代表性嘅食物啦🍔！
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升级焦脆汉堡 HKD$108
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3x 2oz安格斯汉堡扒 (CAB认证)
腌嘅时候 外层落咗盐同黑胡椒做调味
所以食起嚟肉味香浓
另外煎𠮶阵 会以SMASH Burger嘅做法
首先 将球状嘅牛肉放喺烤炉上面
之后 再用铁板压到变成一块薄薄嘅肉饼
令牛肉充分产生梅纳反应
好处：一来可以锁紧肉汁，二来肉饼可以更加焦香
配料丰富：
面包烘得香脆松软 带有甜甜哋嘅味道
本地有机菜 超大块劲爽脆
小黄瓜 腌得够酸 非常开胃
半溶芝士 入口creamy
再加埋洋葱同自家秘制酱汁 整体味道层次极为丰富
焦脆鸡堡 HKD$78
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2块无激素鸡扒
会由免治鸡肉制成 里面混合咗香料同黑胡椒
肉质肥瘦适中、有咬口，而且煎得好香
同样会以SMASH Burger嘅做法
配料丰富：
半溶芝士、洋葱、本地有机菜、自家秘制酱汁
个人觉得自家酱汁 有少少似千岛酱嘅味道
但出奇地同鸡扒 非常之合衬
甜香蕃薯条 HKD$38
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番薯条份量多、外脆内绵
食落去会有阵阵番薯嘅香甜
另外油腻感一啲都唔重 可以食到停唔到口
金黄炸鱼条 HKD$45
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咬落去外皮酥脆，里面弹牙
每啖都会带有白鱼蛋嘅鱼香
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