一風堂 (希慎廣場) (已結業)

应该是第三或四次食一风堂，希慎店说是新开，便来试试。友人刚旅行回来约食饭，之前选的餐厅一间被包场，另一间有些远，简单的在商场内会好些。加上我对某些食物过敏，都系食稳阵的好些。希慎的店几舒服，加上人不多，不用赶住交枱。每次到拉面店，我除了食物，都会欣赏餐牌的设计，设计花心思，对食物会有期待。今天叫了白玉同赤玉，面质那些都有得拣，不过有选择障碍的我，都会拣番中等、普通呢d选择。我认为，一碗面的组成，系应该由师傅去决定，怎样的面条硬度才适合汤底，师傅才会知道。平常会拣辣的我今日拣了原味，猪骨汤饮落有些胶，如果有味道得黎而要够清，呢个要求我睇黎有d难。饺子反而喜出望外，包著的馅料肉汁充足，下次来我会再叫。说到$2的诱惑，是这店+$2就有替玉，即系追加拉面，不过要留力食甜品，所以没有加。其实面都算够食，对大胃王那些就要+$2了。店员亦细心解释，如果要追加面就唔好饮晒d汤，服务值得俾个like。除了这些，那个叉烧就普通啦，唔难食又唔算好好食。而枱上有个餐具唔识用，店员解释系用黎整蒜蓉，不过就要几大力先整到。今餐，志不在食，志在倾偈。呢间算系个好地方。食物一般般，服务会俾赞。