更多
2019-03-18
56 浏览
周日难得和家姊有空出外,去年年尾才到台湾旅游的她不时喊着挂念那时光和当地美食,于是她提议在这间餐厅吃午饭后再购物。午市套餐除了主食还包括了三款前菜及一杯价值 $16 或以下的饮品。每个套餐可以半价加点小食。我们各自都要了碗古早牛肉牛筋面 ($68),另外加点了一客酥炸盐酥鸡($19)。前菜有竹笋、中华沙律及海蛰。牛肉面不论份量大小都很慷慨,每件牛肉和牛筋都煮得恰好,味美嫩滑。牛肉片近似牛展,厚身却不韧。面条像刀削面,清淡质地滑溜软身,可以再黏韧和香口点,不过还是适合跟带山药味的汤底一起吃的。盐酥鸡炸得够干身不油腻,调味不会过咸,反而甜味较突出,吃完也不会太上火。若果炸得再香脆则更佳。饮品方面,我们点了杯无糖冷高山红茶和炭烧乌龙,其中红茶带点花香解腻。这顿台湾菜总算暂时满足了家姊的瘾,牛肉面是不错的,按价钱份量和质素说是可以一试。
午市套餐除了主食还包括了三款前菜及一杯价值 $16 或以下的饮品。每个套餐可以半价加点小食。我们各自都要了碗古早牛肉牛筋面 ($68),另外加点了一客酥炸盐酥鸡($19)。
前菜有竹笋、中华沙律及海蛰。牛肉面不论份量大小都很慷慨,每件牛肉和牛筋都煮得恰好,味美嫩滑。牛肉片近似牛展,厚身却不韧。面条像刀削面,清淡质地滑溜软身,可以再黏韧和香口点,不过还是适合跟带山药味的汤底一起吃的。
盐酥鸡炸得够干身不油腻,调味不会过咸,反而甜味较突出,吃完也不会太上火。若果炸得再香脆则更佳。
饮品方面,我们点了杯无糖冷高山红茶和炭烧乌龙,其中红茶带点花香解腻。
这顿台湾菜总算暂时满足了家姊的瘾,牛肉面是不错的,按价钱份量和质素说是可以一试。
张贴