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2014-02-01
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Conrad Hotel 最近有 promotion，用恒生信用卡饼店有八折，于是便叫了几位要好同事一试。饼店内的蛋糕不贵，只需 $30，但款式不多，只有约 6 至 7 款。我们各自叫了蛋糕，分别是 Opera、blueberry tart 和 Chocolate dome。Opera 由多层 layers，有 chocolate mousse、cream 组成，上层是朱古力硬块。整体朱古力水准不够香滑，有点死实，有酒味但不浓；饼切得不够 smooth ，卖相不太讨好。blueberry tart 批底好脆，带点酥皮的感觉，中间的 cream 算滑，blueberry 大大粒而且有糖浆 coating，清新是不腻。Chocolate dome 外层是牛奶朱古力 mousse，内层是淡朱古力且带点芒果味，整体感觉好 soft，吃后像溶化一样，是当中最好的一个 cake。总体蛋糕水准虽然只是一般，但折后只需 $24 一件，也不会有太多要求。另外，店内的面包同样有折，下次要试试。
饼店内的蛋糕不贵，只需 $30，但款式不多，只有约 6 至 7 款。我们各自叫了蛋糕，分别是 Opera、blueberry tart 和 Chocolate dome。
Opera 由多层 layers，有 chocolate mousse、cream 组成，上层是朱古力硬块。整体朱古力水准不够香滑，有点死实，有酒味但不浓；饼切得不够 smooth ，卖相不太讨好。blueberry tart 批底好脆，带点酥皮的感觉，中间的 cream 算滑，blueberry 大大粒而且有糖浆 coating，清新是不腻。
Chocolate dome 外层是牛奶朱古力 mousse，内层是淡朱古力且带点芒果味，整体感觉好 soft，吃后像溶化一样，是当中最好的一个 cake。
总体蛋糕水准虽然只是一般，但折后只需 $24 一件，也不会有太多要求。另外，店内的面包同样有折，下次要试试。
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