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2024-10-08
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270° 维港夜景 | 星期一任食生蚝狂欢夜🦪Hyatt Centric 顶楼空中餐厅Cruise逢星期一至四都有限定Menu✨🦪 OYSTER CELEBRATION ($428/pp)埋单不用 $1000 任食90分钟free-flow时令生蚝外加3款前菜 1款主菜一边享受270°海景一边享受美食 人气高企! 7pm 到餐厅已八成入座率‼️💡节日庆祝送即影即有相片+甜品画碟服务▍前菜 •香脆炸蚝饼•韩式泡菜蚝汤•辣煮生蚝沙拉以不同国家特色去制作生蚝前菜～最喜欢是炸蚝饼（泰式风味～蚝饼炸得外脆内软又带点烟韧感配上是拉差辣酱以及冬荫功蒜泥蛋黄酱～▍90分钟任食生蚝 生蚝肉质脆口细细只，无腥味好彩可以任食😤😤可以搭配柠檬及外加3款sauce比较喜欢Masala Relish Masala 及Thai Seafood Sauce 酸酸辣辣更开胃～💡可以要求一次过上12只加快回本速度～而且 Staff Refill 速度都颇为快👍🏻▍主菜 • 烤橡果饲伊比利亚黑毛猪颈肉猪颈肉嫩滑爽脆配搭泰式泰式辣酱及青木瓜沙律平衡猪颈肉腻感• 柱侯酱炒油甘鱼鲛及五花肉肉质嫩滑，油分充沛而甘香▍配菜 • 鸡蛋炒
Hyatt Centric 顶楼空中餐厅Cruise
逢星期一至四都有限定Menu✨
🦪 OYSTER CELEBRATION ($428/pp)
埋单不用 $1000
任食90分钟free-flow时令生蚝
外加3款前菜 1款主菜
一边享受270°海景一边享受美食
人气高企! 7pm 到餐厅已八成入座率‼️
💡节日庆祝送即影即有相片+甜品画碟服务
▍前菜
•香脆炸蚝饼
•韩式泡菜蚝汤
•辣煮生蚝沙拉
以不同国家特色去制作生蚝前菜～
最喜欢是炸蚝饼（泰式风味～
蚝饼炸得外脆内软又带点烟韧感
配上是拉差辣酱以及冬荫功蒜泥蛋黄酱～
▍90分钟任食生蚝
生蚝肉质脆口细细只，无腥味
好彩可以任食😤😤
可以搭配柠檬及外加3款sauce
比较喜欢Masala Relish Masala 及Thai Seafood Sauce
酸酸辣辣更开胃～
💡可以要求一次过上12只
加快回本速度～
而且 Staff Refill 速度都颇为快👍🏻
▍主菜
• 烤橡果饲伊比利亚黑毛猪颈肉
猪颈肉嫩滑爽脆
配搭泰式泰式辣酱及青木瓜沙律
平衡猪颈肉腻感
• 柱侯酱炒油甘鱼鲛及五花肉
肉质嫩滑，油分充沛而甘香
▍配菜
• 鸡蛋炒饭
蛋香味十足之余仲有炸香蒜同大量葱～
饭粒分明! 软硬适中! 比想像中惊喜！
▍甜品 +$48
可可椰子甜品
曾经是Cruise 的signature dessert — Cacao & Coconut ✨
卖相精致! 面头是两块朱古力薄脆饼夹住黑朱古力ganache ～
底下是用脆皮朱古力包住的椰子雪糕～
再加上忌廉及饼碎（有点Tiramisu 的感觉？）
整体不会太甜，ロ感丰富！
食落完全不腻！
推荐要点这个作你的 Happy Ending！！
就算不是食Dinner Menu！
有机会到访Cruise必定要试这道甜品🍫🧡
张贴
