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2021-08-26
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相信好多人都食过牛大人，实不相暪，系牛大人啱啱开我已经来食过，而且食完都觉得好抵好想返转头食，无谂过呢间店会火红都咁，系永远walkin都要等2小时，所以自开业食过一次之后就无机会/无毅力再来……但我同另一半都的起心肝，决定早d book位而且book早啲！星期六5pm就来到，未到晚饭时间，估唔到都已经坐咗三分一人，牛大人嘅威力真系非同凡响。环境环境好多大！好彩早到，坐到2人卡位，坐得好舒服。餐牌有三个套餐，食和牛都系$300唔洗，紧系拣呢个餐，最多嘢食！自助区 必讲佢嘅自家制茶饮啦！相信系大家嚟都必饮，尤其佢嘅白桃乌龙茶，真系我嘅favourite ，好香桃味。菜类、菇类、丸类唔少得，另外都可加购台湾原住民特产小米酿，食得落嘅食埋佢嘅卤牛肉，都系任食。任食 澳洲极上和牛 $248起汤底拣咗鸳鸯锅，加$50，拣左牛夫人秘方麻辣锅及台湾凤梨鸡锅，牛夫人秘方麻辣锅拣左小辣，愈煲愈辣，麻度适中，煮牛肉一流！另外嘅台湾凤梨鸡锅就愈煲愈甜，加埋系自助区拎嘅南瓜、冬瓜，十分清甜。配料方面，牛肉必点澳洲和牛M5牛肩肉、荃湾店限定嘅牛胸爽、美国SRF极黑牛肩胛，每次上2块，每次质素都一样，唔会嚡口亦有
环境
环境好多大！好彩早到，坐到2人卡位，坐得好舒服。
餐牌
有三个套餐，食和牛都系$300唔洗，紧系拣呢个餐，最多嘢食！
自助区
必讲佢嘅自家制茶饮啦！相信系大家嚟都必饮，尤其佢嘅白桃乌龙茶，真系我嘅favourite ，好香桃味。菜类、菇类、丸类唔少得，另外都可加购台湾原住民特产小米酿，食得落嘅食埋佢嘅卤牛肉，都系任食。
任食 澳洲极上和牛 $248起
任食 澳洲极上和牛
$248
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汤底拣咗鸳鸯锅，加$50，拣左牛夫人秘方麻辣锅及台湾凤梨鸡锅，牛夫人秘方麻辣锅拣左小辣，愈煲愈辣，麻度适中，煮牛肉一流！另外嘅台湾凤梨鸡锅就愈煲愈甜，加埋系自助区拎嘅南瓜、冬瓜，十分清甜。
鸭血
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澳洲和牛M5牛肩肉
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海鲜
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澎湖花枝浆
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和牛牛丸
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配料方面，牛肉必点澳洲和牛M5牛肩肉、荃湾店限定嘅牛胸爽、美国SRF极黑牛肩胛，每次上2块，每次质素都一样，唔会嚡口亦有牛味。另外食麻辣锅嘅话，本身都配鸭血，必定要再加点，用麻辣汁腌咗，毫无腥味，反而比起出面食嘅多股甜味。澎湖花枝浆、新鲜沙白、海虾、手工大黑轮都系必点！澎湖花枝浆劲弹牙足料，不得不提沙白，嗌咗咁多轮都无沙又鲜甜😭真系好正。仲有特色小食、炸物都系任食！
甜品
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甜品每人选一款，我哋拣咗枫糖合桃味雪糕同自家制台中仙草冻，后者加咗花生都劲match。
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