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等级4
2023-11-28 413 浏览
法国菜、意大利菜、西班牙菜及地中海希腊菜都是香港人喜欢及熟悉的西餐,位于太古城中心六楼的 FIGS 一次过满足我们四个愿望,有齐这4个国家的菜式,店名 FIGS 就是四个国家英文字的首个字,取名有心思!难得晚上推出厨师特选菜单,项目选择全部都是最受欢迎的菜式,每位$338,实在太抵食。餐前小吃 - Crostini (免费)一人一片脆多士,配上忌廉芝士、风干火腿及车厘茄子,一个好开始。To Start 头盘,每人从四项中选两款。我们不吃生蚝,所以点了三款:布拉塔芝士沙拉配腌番茄软滑的芝士尤如沙律酱,为沙拉提味。黑胡椒碎金䲝鱼挞靼配马卡龙杏仁饼生金䲝鱼肉非常鲜嫩,带黑胡椒香,配合脆中内软的杏仁饼干,非常讨好的一口小吃。生牛肉鞑鞑靼有点不一样,免治并混合了青椒等,口感凉凉幼滑,对比最多士。To Warm Up 第二道菜,每人五选一:烟三文鱼芝士三文治外脆内软滑。蒜蓉虾橄榄油蒜片虾吃过不少,大量蒜蓉及汤汁浸著的风味不同。The Main Event 主菜,每人五选一:西班牙海鲜炆饭见到卖相及颜色已经钟意,如海鲜汤饭,汤汁丰富,青口、虾、蚬各一只,新鲜肉弹,少许芝士香,并非意大利米亦无妨,味道
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法国菜、意大利菜、西班牙菜及地中海希腊菜都是香港人喜欢及熟悉的西餐,位于太古城中心六楼的 FIGS 一次过满足我们四个愿望,有齐这4个国家的菜式,店名 FIGS 就是四个国家英文字的首个字,取名有心思!
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难得晚上推出厨师特选菜单,项目选择全部都是最受欢迎的菜式,每位$338,实在太抵食。
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餐前小吃 - Crostini (免费)
一人一片脆多士,配上忌廉芝士、风干火腿及车厘茄子,一个好开始。
餐前小吃 - Crostini
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To Start 头盘,每人从四项中选两款。我们不吃生蚝,所以点了三款:

布拉塔芝士沙拉配腌番茄
软滑的芝士尤如沙律酱,为沙拉提味。
布拉塔芝士沙拉配腌番茄
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黑胡椒碎金䲝鱼挞靼配马卡龙杏仁饼
黑胡椒碎金䲝鱼挞靼配马卡龙杏仁饼
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生金䲝鱼肉非常鲜嫩,带黑胡椒香,配合脆中内软的杏仁饼干,非常讨好的一口小吃。
黑胡椒碎金䲝鱼挞靼配马卡龙杏仁饼
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生牛肉鞑鞑靼

有点不一样,免治并混合了青椒等,口感凉凉幼滑,对比最多士。
生牛肉鞑鞑靼
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To Warm Up 第二道菜,每人五选一:

烟三文鱼芝士三文治

外脆内软滑。
烟三文鱼芝士三文治
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蒜蓉虾
橄榄油蒜片虾吃过不少,大量蒜蓉及汤汁浸著的风味不同。
蒜蓉虾
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The Main Event 主菜,每人五选一:

西班牙海鲜炆饭
西班牙海鲜炆饭
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见到卖相及颜色已经钟意,如海鲜汤饭,汤汁丰富,青口、虾、蚬各一只,新鲜肉弹,少许芝士香,并非意大利米亦无妨,味道丰富,只是个人口味觉得有点偏咸。
西班牙海鲜炆饭
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风干和牛腹侧扒配有机混合蔬菜和红酒汁 +$78
风干和牛腹侧扒配有机混合蔬菜和红酒汁
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内心保持粉嫩,完全软腍,丰腴松软,腌得入味,红酒汁味道丰富。
风干和牛腹侧扒配有机混合蔬菜和红酒汁
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The Sweet Finale 甜品,每人三选一:

厨师特选蛋糕-朱古力布朗尼
大量忌廉增加软滑感。
朱古力布朗尼
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西班牙油条配朱古力酱
酥脆味美,甜度适中。
西班牙油条配朱古力酱
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此外,我们额外加了两款小食与龙虾汤,水准不俗。

香煎鹅肝 $138
香煎鹅肝
$138
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卖相漂亮,多士够脆,鹅肝香脆,无花果成功添甜提味及平衡腻感。
香煎鹅肝
$138
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水手青口(香草蕃茄汁)$148
水手青口(香草蕃茄汁)
$148
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水手青口(香草蕃茄汁)
$148
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青口够份量,肉饱满,味鲜嫩,汤汁清甜。
水手青口(香草蕃茄汁)
$148
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法式忌廉龙虾汤 $128
法式忌廉龙虾汤
$128
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香浓顺滑,粒粒龙虾肉。
法式忌廉龙虾汤
$128
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喝了两杯酒:
Sunset in St. Tropez $118
Myer’s Dark Rum, Vanilla, Lime Juice, Bitters, Pineapple Juice, Earl Grey Foam
冧酒味浓,对比菠萝汁青柠汁的酸甜。
Sunset in St. Tropez
$118
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Rose $78
Borsao Rosado Seleccion, Campo De Borja, Spain 
不过不失。
Rose
$78
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环境方面,非常开阳,店外位置是办公室大楼的平台,亦有户外位,当晚没有开放。
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已经套上了圣诞布置,颇有气氛!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-11-25
用餐途径
堂食
人均消费
$760 (晚餐)
推介美食
餐前小吃 - Crostini
布拉塔芝士沙拉配腌番茄
黑胡椒碎金䲝鱼挞靼配马卡龙杏仁饼
黑胡椒碎金䲝鱼挞靼配马卡龙杏仁饼
生牛肉鞑鞑靼
烟三文鱼芝士三文治
蒜蓉虾
西班牙海鲜炆饭
西班牙海鲜炆饭
风干和牛腹侧扒配有机混合蔬菜和红酒汁
风干和牛腹侧扒配有机混合蔬菜和红酒汁
朱古力布朗尼
香煎鹅肝
$ 138
香煎鹅肝
$ 138
水手青口(香草蕃茄汁)
$ 148
水手青口(香草蕃茄汁)
$ 148
水手青口(香草蕃茄汁)
$ 148
法式忌廉龙虾汤
$ 128
法式忌廉龙虾汤
$ 128
Sunset in St. Tropez
$ 118