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2017-07-11
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终于试到九龙城名物酥妃皇后蛋挞啦其实我一向比较喜欢吃曲奇皮蛋挞，贪它比较脆身和没吃得那么狼狈。但酥妃皇后的卖点始终是它的百层酥皮挞，所以就破例一次试试啦！图中：原味蛋挞（$10）肉眼就不太看得出有没有368层，但明显看得出皮很薄而且很有层次，入口比一般酥皮更松化，牛油香很重但不会腻，但略嫌酥皮不够脆。蛋浆好滑，蛋香都几浓郁，欣赏它不会太甜，吃完不会觉得好济。一口气买了四个，分别是即食和隔天做早餐，其实隔了一晚吃也不差，酥皮依然松化，不过最好当然是即食啦
其实我一向比较喜欢吃曲奇皮蛋挞，贪它比较脆身和没吃得那么狼狈。但酥妃皇后的卖点始终是它的百层酥皮挞，所以就破例一次试试啦！
图中：
原味蛋挞（$10）
肉眼就不太看得出有没有368层，但明显看得出皮很薄而且很有层次，入口比一般酥皮更松化，牛油香很重但不会腻，但略嫌酥皮不够脆。蛋浆好滑，蛋香都几浓郁，欣赏它不会太甜，吃完不会觉得好济。
一口气买了四个，分别是即食和隔天做早餐，其实隔了一晚吃也不差，酥皮依然松化，不过最好当然是即食啦
酥皮蛋挞
$10
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酥皮蛋挞
$10
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