影片
更多
2018-07-21
149 浏览
趁著自制的长假期，入石门找朋友午饭。朋友建议去她公司附近京瑞广场一楼的Cyprium Cafe。好彩我12点45分已到，不用等位，到一点左右已见门口有人龙。餐厅的外型简约，上半部全用玻璃，客人可一直望到街外风景，很好的设计。而餐厅内部用了灰色丶蓝色及啡色作主调，十分雅致。午餐选择很多，由A至J共10款，价钱$68起，尚算合理。而午餐除主食外，还包括餐汤丶沙律菜丶甜品及饮品，单以数量比较，已胜人一筹。友人选了C餐黑松露烩鲜虾扁意粉，而我则选了E餐日式咖哩牛肉饭。先讲餐汤，是磨菇薯蓉汤，味道不错，有淡淡磨菇香味。而沙律菜也新鲜，用意大利醋做汁，味道清新又健康。而朋友的主食一上枱，已闻到浓郁的黑松露香味，未食已经流口水。试食了几啖，果然好味，扁意粉够弹牙，黑松露忌廉磨菇汁稀稠啱啱好，十分之好食。至于我的日式咖喱牛肉饭，外观已较逊色，咖哩汁一望已太稀，食到牛肉时更是失望。薄牛肉（似打边炉果D）既无味又硬，树皮一样，同黑松露意粉好似由2间餐厅供应。甜品方面，是一片吋半左右的朱古力蛋糕，甜味适中，带有很重的朱古力味，喜欢朱古力的我当然觉得好味。咖啡更是另一惊喜，香浓兼带有微微的苦涩，不似街边劣质或
餐厅的外型简约，上半部全用玻璃，客人可一直望到街外风景，很好的设计。而餐厅内部用了灰色丶蓝色及啡色作主调，十分雅致。
午餐选择很多，由A至J共10款，价钱$68起，尚算合理。而午餐除主食外，还包括餐汤丶沙律菜丶甜品及饮品，单以数量比较，已胜人一筹。
友人选了C餐黑松露烩鲜虾扁意粉，而我则选了E餐日式咖哩牛肉饭。
先讲餐汤，是磨菇薯蓉汤，味道不错，有淡淡磨菇香味。而沙律菜也新鲜，用意大利醋做汁，味道清新又健康。而朋友的主食一上枱，已闻到浓郁的黑松露香味，未食已经流口水。试食了几啖，果然好味，扁意粉够弹牙，黑松露忌廉磨菇汁稀稠啱啱好，十分之好食。至于我的日式咖喱牛肉饭，外观已较逊色，咖哩汁一望已太稀，食到牛肉时更是失望。薄牛肉（似打边炉果D）既无味又硬，树皮一样，同黑松露意粉好似由2间餐厅供应。甜品方面，是一片吋半左右的朱古力蛋糕，甜味适中，带有很重的朱古力味，喜欢朱古力的我当然觉得好味。咖啡更是另一惊喜，香浓兼带有微微的苦涩，不似街边劣质或淡然无味的咖啡，也比”星”记好好多。
今次标题用了「50%的美味」，是因为C餐主食好好味而E餐主食完全不合格。我对Cyprium 有2个建议，（1)如不能控制好牛肉的硬度，可考虑改炸鸡，而咖喱汁也要浓D；（2)沙律菜可加1至2粒车厘茄，使整菜色卖相更佳。
总括而言，都是做得不错的餐厅。
张贴
