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2023-08-19
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今晚跟朋友来了佐敦的52C Medium Rare 吃烤肉，果然很有惊喜😋食店位处两层，楼下吃石烧，楼上吃网烧，主打吃牛猪，装修简洁，座位寛敞。我们叫了一个牛肩餐，另一个是北海道米猪肩餐，套餐包罗宋汤、沙律及白饭，甜品叫了榴梿及红枣茶雪糕。～ 罗宋汤：很有传统的味道，带点微辣。～ 牛肩：肉质鲜嫩，非常厚切，入口松化，加点香草牛油来烤，份外香浓。～ 北海道米猪肩：是来自北海道的米猪，用大米配合特殊饲料专门饲养。肉色带浅粉红，呈现大理石花纹，肉质幼嫩，没有太多脂肪，食得健康。～ 甜品：甜品是雪糕，不单有多款选择，而且味道很特别，例如：姜、廿八味、火麻仁，我们点了榴梿及红枣茶味。整体来说，食材高质上乘，店员招呼亲切。结账时，还请教了他52C 的由来，原来是用52度，便能烤出Medium Rare 的效果呢！
食店位处两层，楼下吃石烧，楼上吃网烧，主打吃牛猪，装修简洁，座位寛敞。
我们叫了一个牛肩餐，另一个是北海道米猪肩餐，套餐包罗宋汤、沙律及白饭，甜品叫了榴梿及红枣茶雪糕。
～ 罗宋汤：很有传统的味道，带点微辣。
～ 牛肩：肉质鲜嫩，非常厚切，入口松化，加点香草牛油来烤，份外香浓。
～ 北海道米猪肩：是来自北海道的米猪，用大米配合特殊饲料专门饲养。肉色带浅粉红，呈现大理石花纹，肉质幼嫩，没有太多脂肪，食得健康。
～ 甜品：甜品是雪糕，不单有多款选择，而且味道很特别，例如：姜、廿八味、火麻仁，我们点了榴梿及红枣茶味。
整体来说，食材高质上乘，店员招呼亲切。结账时，还请教了他52C 的由来，原来是用52度，便能烤出Medium Rare 的效果呢！
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