影片
更多
2017-09-09
675 浏览
一风堂在香港开业六周年，铜锣湾分店由罗素街搬去了希慎广场十四楼购物部份的顶层，若是专程上去也未必可以找到这间分店。这间分店店舖面积较大，座位虽然仍然是密集排列但坐得阔落舒服，有部份座位在店舖外范围。一风堂六周年，员天制服餐牌都换新款，另外为了记念六周年及新店开张，特别食品有海胆冷制拉面、ZUCCa蜜糖南瓜蓉卷、名古屋鸟香唐扬鸡翼及山葵酱油拉面。由于海胆冷面今日限定数额已满，所以我点选了其余三项特别食物。三款食品卖相很不错。山葵酱油拉面到台时，山葵香味扑鼻，中太面特制成草绿色，再加上特制的山葵酱，感觉新颖，但吃下去却没有山葵那挥发的辣味，只有淡淡的草味，有点美中不足。中太面与鸡骨酱油汤底配搭一同吃，口感错，那两片白白的鸡胸肉无味可言，有点失望。名古屋鸟香唐扬鸡翼有三只全翼，来自名古屋交趾鸡要算得上是日本其中一个优良品种，鸡翼外形较为长身，传闻鸡只会有运动训练，所以肉质结实，的确口感错，但略嫌鸡肉无味，外面表皮入味却口感丰富。ZUCCa卷内里是南瓜蓉，点起蜜糖非常好吃，但只得四条略嫌太细太少，这款是三款食物中最好吃。连锁拉面店要做得出色就是在任何一间分店吃都要有同一样质素的标准，但是
这间分店店舖面积较大，座位虽然仍然是密集排列但坐得阔落舒服，有部份座位在店舖外范围。
一风堂六周年，员天制服餐牌都换新款，另外为了记念六周年及新店开张，特别食品有海胆冷制拉面、ZUCCa蜜糖南瓜蓉卷、名古屋鸟香唐扬鸡翼及山葵酱油拉面。由于海胆冷面今日限定数额已满，所以我点选了其余三项特别食物。
三款食品卖相很不错。山葵酱油拉面到台时，山葵香味扑鼻，中太面特制成草绿色，再加上特制的山葵酱，感觉新颖，但吃下去却没有山葵那挥发的辣味，只有淡淡的草味，有点美中不足。中太面与鸡骨酱油汤底配搭一同吃，口感错，那两片白白的鸡胸肉无味可言，有点失望。
新店限定山葵酱油拉面
$78
107 浏览
0 赞好
0 留言
名古屋鸟香唐扬鸡翼有三只全翼，来自名古屋交趾鸡要算得上是日本其中一个优良品种，鸡翼外形较为长身，传闻鸡只会有运动训练，所以肉质结实，的确口感错，但略嫌鸡肉无味，外面表皮入味却口感丰富。
名古屋鸟开唐扬鸡翼
$42
52 浏览
0 赞好
0 留言
ZUCCa卷内里是南瓜蓉，点起蜜糖非常好吃，但只得四条略嫌太细太少，这款是三款食物中最好吃。
ZUCCa Roll
$32
63 浏览
0 赞好
0 留言
连锁拉面店要做得出色就是在任何一间分店吃都要有同一样质素的标准，但是在任何一间分店吃的也一样，又会觉得选择大路乏味之余亦欠个别风格，今次一风堂在铜锣湾店推出独有的山葵酱油拉面挽回不少印象分之余，六周年也可以是新的开始。
当然我对于一风堂要加一服务费有所保留，始终带位及捧菜算什么服务。
张贴
