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2014-12-09
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这是一个酒店以季节性推出的BBQ任点任食自助餐, 包每人3杯饮品可要红酒或者汽水, 时间: 18:00 – 22:00 以酒店来说好似有D噱头, 但往往在户外搞嘅用餐通常会出现颇多意料之外的情况! 这次亦不例外,以食物来说, 沙律种类有几款包括两盘菜/ 散盘嘅车厘茄, 阿支竹, 烤南瓜, 希腊式羊奶芝士沙律, 一大盘杂菓粒粒, 伴沙律用的烟肉粒粒, 烤面饱粒, 希灵鱼柳, 沙律汁5种, 另外有5款类似DIP嘅物体, 沙律菜是新鲜的, 烤南瓜用的是本地瓜又或者是国内瓜质地一般不够粉甜, 这里的也如是, 希腊式羊奶芝士沙律一般不会有太客人喜欢, 放在沙律旁边的有两款甜品-迷你蛋糕(cheese cake)排列得非常之精美, 但味道质感只是一般而已!面饱其实做得不错但可惜放室温被风吹至干硬化, 又无个toaster re-hit 一下, 浪费了面饱师傅的心机!主菜的羊扒已经是最好的食物, 因为即使放凉了也不会太难食, 牛扒质地则比较参次, 猪柳一般食不了多少, 猪更加要在肉还热的时候享用, 鸡翼不错但自己不太好此物, 鸡扒会好d啰! 大虾只有开头的时候大只爽口, 中段以后已经是只出细虾了,
以食物来说, 沙律种类有几款包括两盘菜/ 散盘嘅车厘茄, 阿支竹, 烤南瓜, 希腊式羊奶芝士沙律, 一大盘杂菓粒粒, 伴沙律用的烟肉粒粒, 烤面饱粒, 希灵鱼柳, 沙律汁5种, 另外有5款类似DIP嘅物体, 沙律菜是新鲜的, 烤南瓜用的是本地瓜又或者是国内瓜质地一般不够粉甜, 这里的也如是, 希腊式羊奶芝士沙律一般不会有太客人喜欢, 放在沙律旁边的有两款甜品-迷你蛋糕(cheese cake)排列得非常之精美, 但味道质感只是一般而已!面饱其实做得不错但可惜放室温被风吹至干硬化, 又无个toaster re-hit 一下, 浪费了面饱师傅的心机!
主菜的羊扒已经是最好的食物, 因为即使放凉了也不会太难食, 牛扒质地则比较参次, 猪柳一般食不了多少, 猪更加要在肉还热的时候享用, 鸡翼不错但自己不太好此物, 鸡扒会好d啰! 大虾只有开头的时候大只爽口, 中段以后已经是只出细虾了, 烤杂菜都唔错但只限温热时食, 鱿鱼肉身厚烧出来肉质较硬一般吃不下太多,
Haagen – Dars icecream有两,三个口味, 如果是还有25度的话, 友人K肯定可以多食一陪但当天风吹个不停, 热的食物一拿出来通常15分钟后经已全凉, 店方亦在长枱背后放了两台有火暖炉, 但风不停的吹至热气即时散开, 基本上感觉唔到任何暖气?! 结果是食物冷却的时间比我们能尽快吃的时间更快, 环境方面, 因为是其中一个poolside, 开头时不时有泳客在前面行来行去,但9点后再没有泳客了, 虽说是相当高层数但面前仍然逃不了那幢超高建筑物, 景观有点冗突,
灯光是这里的特色之一, 全个场都被灯光射成一个紫粉红色, 如果只是一间吧!
这色调理应问题不大, 但作为餐厅来说, 当这色调射到食物上的时候, 令食物非常之不吸引, 即使是客人自拍时候的面色都被映成这色调时同样不自然!服务方面: 是一般酒店式, 待应们已尽可能满足客人要求!
题外话/补充资料：
食物质素并非要给喊样嘅原因, 环境灯光, 价钱同食物比例才是给喊样的原因! 希望酒店方面来年再做此活动时, 能够考虑资源去发挥他们的小宇宙吧!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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