Indochine (已結業)

来到最后一站，老实说对这种高档越南菜不是特别喜爱，把越南菜做成精美的tapas总是感觉怪怪的… 但这店最令我印象深刻的是，这儿的食物是事先准备好的，人客点菜后直接在你面前把食物放到碟上，然后带回位上进食…是厨房装修中吗？Anyway，把最后的token全都用了在这儿，点了沙爹鸡串x2，龙虾芒果米纸卷配红白酒共3杯。(Chicken Satay, Rice Paper Roll with Lobster & Mango, Echeverria Cabernet Sauvignon Reserva 2008, Fox Brook Chardonnay 2010) 鸡串的肉很嫩，沙爹酱也够惹味，那米纸卷内的龙虾肉跟鲜甜的芒果配合起来就像沙律般清新，加上米纸外层替它加添了一份清脆口感。其实这店的装潢不错，房间还蛮有格调的，而且食物也合格，只是奇怪的招呼令我有点不能理解… 一天内看尽多间店不同的服务方式，虽说A Taste of LKF是个试食event，以这样的价钱又小吃又红/白酒，相信参与的店家也是志宣传，用心招呼和食物有水准的那几间我已bookmark，有机会就来个encore！