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餐厅: FUMI
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级1
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难得有和牛同松叶蟹任食就去试下,熟食都麻麻地,净系冷盘同刺身好食,整体而言不过不失。刺身唔错,叫左几次,每次嘅品质都穏定,厚度正常,冇表演薄切, 上菜速度好快重点之一,松叶蟹,味道ok,系有少少咸,份量好足,上菜速度都好快第二重点,A4和牛西冷。相都睇到,煎得唔够好,冇想像中好,不过都算好食,毕竟都系和牛,生嘅我都会话好食。佢固定配左一种甜嘅BBQ汁,食第二次已经觉得厌。熟度每次都唔同,上菜速度好慢烧串烧嘅师父应该同煎和牛𠮶位系同一个人,每次都唔同样,有时好㶶又干,有时又正常D,味觉同自己煎差唔多,上菜速度有少少慢难食,面衣系厚个种,炸得好硬,鸡肉冇咩味天妇罗ok,不过有刺身虾就唔会想拣佢一人一份嘅主菜之一,背面好L㶶,接近半火化完成另一个可以拣嘅主菜,正常嘅鱼生丼,鱼生份量好够,不过系刺生、和牛同蟹任食下,冇咩动力想食呢个饭甜品唔睇摆盘,其实好普通,得个haagen dazs雪糕好食,但系一人得一个,冇任食甜品
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难得有和牛同松叶蟹任食就去试下,熟食都麻麻地,净系冷盘同刺身好食,整体而言不过不失。
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刺身唔错,叫左几次,每次嘅品质都穏定,厚度正常,冇表演薄切, 上菜速度好快
长脚蟹
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重点之一,松叶蟹,味道ok,系有少少咸,份量好足,上菜速度都好快
A4和牛
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第二重点,A4和牛西冷。相都睇到,煎得唔够好,冇想像中好,不过都算好食,毕竟都系和牛,生嘅我都会话好食。
佢固定配左一种甜嘅BBQ汁,食第二次已经觉得厌。熟度每次都唔同,上菜速度好慢
串烧
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烧串烧嘅师父应该同煎和牛𠮶位系同一个人,每次都唔同样,有时好㶶又干,有时又正常D,味觉同自己煎差唔多,上菜速度有少少慢
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难食,面衣系厚个种,炸得好硬,鸡肉冇咩味
海虾天妇罗
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天妇罗ok,不过有刺身虾就唔会想拣佢
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一人一份嘅主菜之一,背面好L㶶,接近半火化完成
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另一个可以拣嘅主菜,正常嘅鱼生丼,鱼生份量好够,不过系刺生、和牛同蟹任食下,冇咩动力想食呢个饭
甜品同空气
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甜品唔睇摆盘,其实好普通,得个haagen dazs雪糕好食,但系一人得一个,冇任食甜品
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-04-16
用餐途径
堂食