一樂燒臘飯店 (已結業)

这里的烧味很是有名，连于discovery travel and living channel的Anthony Bourdain都曾来访并大赞。通常这类所谓的旅行美食家大多都会去名店如镛记试菜，但这次他竟连远至大埔的这里也懂来，可见这儿的烧腊水准可能有番咁上下，再加上居于大埔的老友也曾说过类似的说话，那就真的不试不行....星期天，人多得很，幸运地只是一个人，很容易于大圆枱中就摄到一个位子...除了烧鹅外还想试试义烧，来碟义鹅肶饭就对路了....望上去，看见义烧颜色暗哑，上色不太匀循，已知水准不会太好。一吃之下果没料错，蜜味不重，肉且还有一点韧。莫说不能跟对面海的再兴相比，就连近至沙田的义烧大王也定比这儿出色；主角的鹅其实吃落应该是鸭来的，皮并没有如其他食家所说的脆，可能不是吃到刚出炉的；肉颇实净而且不算肥得很，喜欢吃瘦的一定会爱上，但小弟吃烧鸭或烧鹅是比较爱吃带点肥糕的，贪其丰𣍰油润的口感。恕小弟不太懂得欣赏这儿的出品....看见挂墙TV不断播着Anthony Bourdain的介绍，有点无奈....