Arbor

营业中

休息中

置身于高楼大厦中，远眺维多利亚港，在月圆之夜，在宁静的餐厅，充满期待地等待著自然的美食。 一杯餐前的香槟酒，有面豉味的紫菜面包，以芝士牛油配搭，面包皮香松软，可惜配上香槟，格格不入的感觉出来了。 再来特制生蚝及忌廉汤，所有的味道都混在一起，要不断喝进香槟才可清除生蚝的不够新鲜的味道。以前看过一套漫画，放在碟上的，要全部可以食用，但那些意米竟然是装饰，自然？会否太浪费食材了呢？之后泡制过的吞拿鱼寿司，看到的时候，完全不想放入囗，吃完，真心用难吃形容。转了红酒，XO （带子太熟＋萝卜太淡＋樱花虾饼太油），用冰奇异果配搭调制的汁，带来清爽囗味之后，主菜终于等到了，一件纹理分明的A4牛，炭烧之后也肉汁丰富，调制的汁好好，改变了我这间餐厅的印象，好好味的牛👍👍，最后的蛋糕，虽传统但很美味，但在其他地方从未吃过，甜点真的很出色。 如果能够改善下D前菜，或者可以只选面包，主菜，甜点及红酒，我一定会再去的😆