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2016-03-24
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经过3星期bittersweet的凑仔日子，我们的工人姐姐回归了! 我们二人错过了半年一度的restaurant week, 幸好有这个extended version, 还在有限的时间内订到座，就来拍一晚拖。Popsy是一间融合艺术及美食的餐厅，餐厅装修得很modern yet elegant。 墙上都挂著art work, 每张枱都有经过有心思摆设的花，食物未上枱已感受到艺术气息。餐包是暖的，有3款。牛油则是plain butter & butter with salt & pepper. 这两件牛油，不是吃过最好的，味道是过目很快就忘。这次3-course dinner set $398 per head, 网上看过餐单知道都是我可以选择的𩠌菜~ appetizer分别点了fresh clams in white wine sauce & 36-hour crafted lobster bisque (+$68)一客有4只鲜蚬肉，我小尝了一只，味道的确很鲜，很对版。下面垫著藜麦沙律，清新怡人，很开胃的前菜。我的龙虾汤，有不少龙虾肉。经过36小时的慢煮，这份汤鲜味十足却不死咸，喝的
Popsy是一间融合艺术及美食的餐厅，餐厅装修得很modern yet elegant。
墙上都挂著art work, 每张枱都有经过有心思摆设的花，食物未上枱已感受到艺术气息。餐包是暖的，有3款。牛油则是plain butter & butter with salt & pepper.
这两件牛油，不是吃过最好的，味道是过目很快就忘。这次3-course dinner set $398 per head, 网上看过餐单知道都是我可以选择的𩠌菜~
appetizer分别点了fresh clams in white wine sauce & 36-hour crafted lobster bisque (+$68)
一客有4只鲜蚬肉，我小尝了一只，味道的确很鲜，很对版。下面垫著藜麦沙律，清新怡人，很开胃的前菜。
我的龙虾汤，有不少龙虾肉。经过36小时的慢煮，这份汤鲜味十足却不死咸，喝的尽是精华，份量对我来说是刚好的。main course 则选了beef cheek briased in red wine jus & pan fried seabass
牛面肉3 块，非常入味，红酒味浓郁，肉味浓，肉质软淋，很出色。而最叫我们惊喜的是chorizo polenta cake，玉米蛋糕是也。有种说不出的香甜，是用来mop red wine jus的最佳选择。可惜的是，份量偏细，别说是一般男士们，即使是女士都未必够。难道，艺术品都一定是越精致越好?
起初以为煎鱼是个很颓的选择，反正每次吃到的水准都差不多。咦，又叫人有惊喜㖞! 煎香了的鱼，连皮都脆，加上鱼肉很鲜又香，滑就必然，我不禁边吃边赞。下面的shrimp & cherry tomato risotto也不斯场，虾仔我至少吃到7-8只，而且creamy得来又不太heavy，妈妈和BB都好满意!dessert 要了客homemade cheese cake & pistachio panna cotta
还是甜品的装饰最美! 芝士蛋糕不是new york cheesecake 那种实的的style, 而是真的很像我们自家制的口感，有点松软却芝味够浓。
这件史力加颜色的牛奶布甸叫我惊讶!我一边拍照，它一边微震.. 难道在告诉我自己好味到震?事实上，开心果味劲浓，但与牛奶味也没有自相残杀，很妙的配搭。我也想花点力气赞赞伴碟的peanut butter dust，很够沙粒的感觉，配panna cotta令口感提升了!restaurant week set dinner就到此为止。爸爸说还想多点一客甜品，于是要了店方推介的marble centre
说穿了就是朱古力心太软! 爸爸投诉说我已很久没自制这款他至爱的甜品 下次亲子活动吧! 美轮美奂的碟边装饰，旁边的chocolate mousse很好，心太软也不错，半流心，饼也香脆。妈妈就吃得饱饱，原来，爸爸说他还可以吃得落一个快餐 lol。艺术与美食这回事，还是女士比较懂得真心欣赏。
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