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2016-04-20
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看似有两边厅，我呢面个view 真系几唔错，景观开扬，望到维港。烛光之下，餐厅带著醉人o既格调。Set dinner ($498) 头盘「冷食日本矶煮鲍鱼配冻鲜虾」，只鲍鱼仔ok 大只结实，虾系熟虾。餐汤「黑松露蘑菇汤」无乜特别。「蟹肉蘑菇日本年糕」个汁浓郁入味，但d 年糕我觉得有d 粉(即系佢磨个粉浆唔够fine)。「烧牛脷配日本蜜糖芥辣」，呢个真系好好食，一客有两件，两件系唔同texture o架，其中一件较烟韧，另一件较油滑甘香，入口即溶。仲有个蜜糖芥辣酱点缀，非常之唔错。可能有人会觉得牛脷本身系d 核突o既食物，但真系一试难忘。Main dish 系三拣一，叫o左「怀旧薯蓉海鲜大会」，带子算几大只，烧茄子几好食，但overall speaking 其实觉得无乜特别，亦都因为呢个系标榜「6-course」o既set din，分薄o左所以作为main dish o黎讲份量偏细。另外是日甜品为蓝莓cake。Main dish 仲有烧羊鞍同肉眼扒选择，临走见到人地台块扒好似好吸引，好大块，唔知都系set 定散叫……
Set dinner ($498) 头盘「冷食日本矶煮鲍鱼配冻鲜虾」，只鲍鱼仔ok 大只结实，虾系熟虾。餐汤「黑松露蘑菇汤」无乜特别。「蟹肉蘑菇日本年糕」个汁浓郁入味，但d 年糕我觉得有d 粉(即系佢磨个粉浆唔够fine)。「烧牛脷配日本蜜糖芥辣」，呢个真系好好食，一客有两件，两件系唔同texture o架，其中一件较烟韧，另一件较油滑甘香，入口即溶。仲有个蜜糖芥辣酱点缀，非常之唔错。可能有人会觉得牛脷本身系d 核突o既食物，但真系一试难忘。
Main dish 系三拣一，叫o左「怀旧薯蓉海鲜大会」，带子算几大只，烧茄子几好食，但overall speaking 其实觉得无乜特别，亦都因为呢个系标榜「6-course」o既set din，分薄o左所以作为main dish o黎讲份量偏细。另外是日甜品为蓝莓cake。
Main dish 仲有烧羊鞍同肉眼扒选择，临走见到人地台块扒好似好吸引，好大块，唔知都系set 定散叫……
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