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2020-06-16
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Bloomberg公布了「全球最佳汉堡2020」名单，位于湾仔的Honbo是唯一上榜的香港代表，上星期日就和汉堡迷一起来朝圣。小店面积不大，装修甚有型格，营造活力新潮的氛围。 Honbo坚持亲自制作原汁原味的汉堡，由面包、酱汁乃至汉堡肉都是自家制。这次就点了两份汉堡加两份薯条，份量十足。汉堡包配薯条可说是永垂不朽的经典配搭，一场来到又怎能错过招牌HONBO？！Honbo 2.0 $1482安士牛肉汉堡可以选择2层、3层或4层，今次就选了总共有4块2安士汉堡扒制成的Honbo 2.0。包身烘焙出外层轻脆的口感，内里质地松软有弹性。配料有酸瓜、三重芝士和洋葱，汉堡扒采用本地新鲜牛肉每天制作，煎得带有焦香，保留著饱满肉汁，而且其惹味的秘制酱汁绝对是美味汉堡的灵魂所在。The Gold Standard $158重量级馅料包括2层4安士汉堡扒、双层芝士、烟肉、酸瓜、洋葱和生菜，层层叠起后确实是一口无法掌握。厚厚的汉堡扒加上咸香脆口的烟肉，定必可满足食肉兽 XD厚切汉堡扒口感扎实爽弹，煮至约七成熟，中心位略带嫩红色，因此肉质不过韧，入口已是肉香四溢，牛味浓郁。Cheese Fries $58薯条
小店面积不大，装修甚有型格，营造活力新潮的氛围。
Honbo坚持亲自制作原汁原味的汉堡，由面包、酱汁乃至汉堡肉都是自家制。
这次就点了两份汉堡加两份薯条，份量十足。
汉堡包配薯条可说是永垂不朽的经典配搭，一场来到又怎能错过招牌HONBO？！
Honbo 2.0 $148
2安士牛肉汉堡可以选择2层、3层或4层，今次就选了总共有4块2安士汉堡扒制成的Honbo 2.0。
Honbo 2.0
$148
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包身烘焙出外层轻脆的口感，内里质地松软有弹性。
配料有酸瓜、三重芝士和洋葱，汉堡扒采用本地新鲜牛肉每天制作，煎得带有焦香，保留著饱满肉汁，而且其惹味的秘制酱汁绝对是美味汉堡的灵魂所在。
The Gold Standard $158
重量级馅料包括2层4安士汉堡扒、双层芝士、烟肉、酸瓜、洋葱和生菜，层层叠起后确实是一口无法掌握。
The Gold Standard
$158
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厚厚的汉堡扒加上咸香脆口的烟肉，定必可满足食肉兽 XD
厚切汉堡扒口感扎实爽弹，煮至约七成熟，中心位略带嫩红色，因此肉质不过韧，入口已是肉香四溢，牛味浓郁。
Cheese Fries $58
薯条虽是薄切，但炸得金黄酥脆，保持干爽不油腻，肉心软绵细密。
配上半溶芝士更是邪恶诱惑，芝味浓郁。
Sweet Potato Fries $38
厚切番薯条质地粉糯密度高，真材实料，足以令我这些蕃薯控回味无穷。
Sweet Potato Fries
$38
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咬下去蕃薯味道如蜜糖般溢出来天然香甜，呈现丰满甜薯的原汁原味。
饮品则选了清新果茶Apple Pie Iced Tea $38 和酸爽冰凉的Mike's Lemonade $38，正好可以中和一下吃完这么多肉食的腻感。
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