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2015-01-10
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Happy Friday, 在谢斐道看到一家火车头越南餐室。咦, 不就是大坑的火车头越南餐室吗? 一问之下, 原来是7/1/2015才开始营业的, 不过是三天, 好新啊! 既然一遇, 就入内吃吃看吧。一入门口不可能看不到的就是左手边的火车卡了。火车卡装修成餐车的样子, 倒也是美轮美奂。也有比较罕见的吧枱位置, 坐在那里的话就可以透过「车窗」看外边的大堂。自然, 你把其他人当风景, 人家看你也是一道风景! 有趣有趣。整家店无论名字、装潢和气氛都和火车脱不了关系, 全是源于一个故事, 一个关于牛肉粉的故事。相传很久以前在越南的某个火车站有一老头儿在卖牛肉粉, 因为味道香浓馥郁, 令正在等火车的乘客垂涎三尺, 纷纷排队购买, 人龙更是足足有火车那样长! 故事是真是假不得而知, 但餐厅的装修比另外两家店更别致更有心思是不争的事实。若你有时间去一转洗手间, 更会听到内里播放的不是音乐, 而且火车行驶时的隆隆声! 夹杂清脆的杯碟碰撞之声, 可爱之余又见餐厅的心思, 让人忍不住会心微笑。既然以火车作主打, 不可不吃的自然是火车头招牌汤河了。老实说, 如果你问我甚么是越南菜, 我第一样想起的食物也一定
Happy Friday, 在谢斐道看到一家火车头越南餐室。咦, 不就是大坑的火车头越南餐室吗? 一问之下, 原来是7/1/2015才开始营业的, 不过是三天, 好新啊! 既然一遇, 就入内吃吃看吧。
一入门口不可能看不到的就是左手边的火车卡了。火车卡装修成餐车的样子, 倒也是美轮美奂。也有比较罕见的吧枱位置, 坐在那里的话就可以透过「车窗」看外边的大堂。自然, 你把其他人当风景, 人家看你也是一道风景! 有趣有趣。整家店无论名字、装潢和气氛都和火车脱不了关系, 全是源于一个故事, 一个关于牛肉粉的故事。相传很久以前在越南的某个火车站有一老头儿在卖牛肉粉, 因为味道香浓馥郁, 令正在等火车的乘客垂涎三尺, 纷纷排队购买, 人龙更是足足有火车那样长!
故事是真是假不得而知, 但餐厅的装修比另外两家店更别致更有心思是不争的事实。若你有时间去一转洗手间, 更会听到内里播放的不是音乐, 而且火车行驶时的隆隆声! 夹杂清脆的杯碟碰撞之声, 可爱之余又见餐厅的心思, 让人忍不住会心微笑。
火车头招牌汤河
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不说不知道, 原来我一向有关注的营养师黄凯诗把此间的火车头招牌汤河定为有营低卡的绿色食品, 即减肥时也可以进食的食物(详见《营养师常到的40间餐厅》), 相信大部分食友听到都会倍觉安心啦!
分吃一份火车头, 为的是省下胃纳的空间去吃其他的食物。因为只有两人, 特色小菜是吃不下的了, 只好打小食的主意吧。相信大部分人对纸米卷都怀有好感, 因为它口感清爽, 是非常棒的开胃小菜。今次拣了要香口的软壳蟹馅, 包上粉丝、生菜、九层塔, 味道不错。只觉得纸米卷卷得有点松散, 吃起来跌了一碟, 有点狼狈。虽然配上了炸蒜已经够香口, 不过看到桌上放有捞檬用的汁, 也不管三七二十一倒了一点出来沾纸米卷吃! 捞檬汁有青柠、鱼露、糖、醋、碎辣椒、蒜茸，酸中带香, 极是好吃。下次来, 必定会为这捞檬汁而点个捞檬吃吃。
另一个小食就挑了不是很常吃的鹌鹑。个人觉得有一点似乳鸽, 肉不太多, 但还算嫩。不过刷在鹌鹑之上的酱汁就比较甜, 个人来说不太中意。而且好乳鸽者, 也会嫌这一道鹌鹑的皮不脆, 口感略逊。贴心的是餐厅会附上胶手套与食客, 用手抓著吃来得方便得多。食物水准算是很不俗。虽然是刚刚开业, 但店内的侍应都很勤快也有礼, 亦都会很主动地向客人介绍食物及餐厅的特色, 实在是老板之福呢。
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