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2018-11-27
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刚刚结婚的朋友C小姐，识饮识食，曾经推荐过一间旺角的火锅店给我。 虽然说是旺角火锅秘点，但其实很多人也已经知道这间食物不错，坐得舒适而只是位置有点秘密的地方。 旺角火锅店多到不行，但要讲地方好，数一数二方便，仲要唔系龙蛇杂处的旺角核心入面，首推Canton Pop。 两年前同其他同事吃过一次，感觉不错，是晚去日本前和一班食友再来，吃下最港式的边炉止瘾才去日本旅行。 由于多人可以试多几种锅底，因为呢度嘅锅底出名多而样样有得色。 打边边最好饮啤酒，队杯少爷咸柠啤就够衬。 选了特别的火焰太白醉翁虾锅，呢个锅色香味俱全，就如睇show一样，把一大堆新鲜生猛的虾，加上酒后当场堂煮，火烧红红系影相位，如果你系觉得残忍，看不了这些场面，可能你就吃不了这鲜味。 虾的新鲜和酒香叫人吃得愉快，加点上汤就可以打边炉啦。 另外点了个鸳鸯锅底，星加坡肉骨茶锅和松露百灵菇野菌汤，各有特色，不过当然肉骨茶更加少见，没有太强的药材味，但就带点肉骨茶的香。 讲番食材， 今晚几个朋友都系健康之人，叫了很多菜类。当晚吃了大陆常常吃到的花生芽，打边炉吃完特别清新。 还有香港打边炉都比较少食的新鲜黄耳和
虽然说是旺角火锅秘点，但其实很多人也已经知道这间食物不错，坐得舒适而只是位置有点秘密的地方。
旺角火锅店多到不行，但要讲地方好，数一数二方便，仲要唔系龙蛇杂处的旺角核心入面，首推Canton Pop。
两年前同其他同事吃过一次，感觉不错，是晚去日本前和一班食友再来，吃下最港式的边炉止瘾才去日本旅行。
由于多人可以试多几种锅底，因为呢度嘅锅底出名多而样样有得色。
打边边最好饮啤酒，队杯少爷咸柠啤就够衬。
选了特别的火焰太白醉翁虾锅，呢个锅色香味俱全，就如睇show一样，把一大堆新鲜生猛的虾，加上酒后当场堂煮，火烧红红系影相位，如果你系觉得残忍，看不了这些场面，可能你就吃不了这鲜味。
虾的新鲜和酒香叫人吃得愉快，加点上汤就可以打边炉啦。
另外点了个鸳鸯锅底，星加坡肉骨茶锅和松露百灵菇野菌汤，各有特色，不过当然肉骨茶更加少见，没有太强的药材味，但就带点肉骨茶的香。
讲番食材， 今晚几个朋友都系健康之人，叫了很多菜类。当晚吃了大陆常常吃到的花生芽，打边炉吃完特别清新。
还有香港打边炉都比较少食的新鲜黄耳和有机奶白菜，黄耳感觉厚身有咬口。
超甜粟米人如其名，就如之后在日本吃的超甜粟米一样粒粒靓。
上次吃过这里的丸类和饺类都不错，今晚点的是酒香孜然羊肉丸，重庆豚肉饺和黑蒜京葱羊肉饺。最正系重庆豚肉饺，一放入口就有强烈的辣味和香味，酒香孜然羊肉丸就有股浓浓的深圳气息，难得喺香港都吃到好有大陆地道的美食，唔讲以为系大陆打紧边炉。
四合丸听名都估到系杂锦丸，当中最喜欢的系弹牙又爽口的墨鱼丸。
在这里试过吃牛颈脊，感觉好不错，今次当然再接再厉叫了本地新鲜牛颈脊，看红红的纹理就已经知道好，轻轻几秒一上水，就已经好了。
另外匈牙利绵羊猪肩胛肉，相对味道没有这样粗犷，但感觉柔弱细致，和牛颈脊对比几大。
头先食咗熟嘅虾，今次点番个阿根廷红虾，刺身和打边炉两食都可以，我就当然选择生吃，鲜味无穷无尽好多。
朋友S小姐说福袋不能错过，松茸野菌福袋整个都是每口野菌和松茸，虽然已经太饱，但吃到⼀个大福袋都不是大问题。
最后当然不能错过响铃卷和乌冬这两样打边炉必备的好友，响铃卷来自树记，乌冬就系稻庭，加上那个肉骨茶汤就是自然是好，捞埋肉骨茶汤乌冬，有创意地夹。
意想不到的是这里竟然有一系列的甜品给你选择，我点了法式的cream brûlée ，估不到以港式打边炉店标准来说又做得不错。
虽不是什么旺角火锅秘点，可能很多人也知道同吃过这里，但以地点的方便，价钱和舒适度，canton Pop绝对是出色，特别系冬天，喜欢围炉取暖的你，过来享受下不同的锅底和精美的食材吧。
canton pot
旺角广东道1131号香港旺角荟贤居2楼
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