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2024-06-28
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🌟日本过江龙 精品赤身焼肉专门店🌟💰$1000 - $1500💰引入日本时下人气高企「赤身あかみ」烧肉热潮 🇯🇵全港独家供应日本鹿儿岛新村畜产农场直送「新村和牛」🐮 「和」Omakase Set $1388 ❣️❣️-伴菜盛合 前菜 -和牛西冷 寿喜焼❣️❣️-澳洲特选和牛牛舌 ❣️- 盐烧特选和牛三款 • 辣椒肉 上后腰脊肉 -稀有部位牛柳芯 Chateaubriand❣️❣️-汤 -酱烧特选和牛三款 • 牛板腱 友三角 牛柳-咖喱和牛饭 ❣️ / 牛尾汤冷面-甜品💖 和牛西冷 寿喜焼布满大理石纹油脂的西冷 轻轻灼烧 微微焦香的边缘 半生熟的嫩滑肉身 伴以日本蛋黄 肉质更油润美 肉香 脂香 酱香 蛋香美味结合 熟悉的日本风味🇯🇵💖牛柳芯 腰后方位置甚少活动 固肌理纤细柔嫩 色泽艳红 油花如霜降 ✨肉质腍香软滑 肉味浓郁 搭配特调洋葱苹果扒汁 酸酸甜甜可中和肉香🍎🧅💖咖喱和牛饭咖喱香浓微辛惹味 日本佐贺县的日和米 🍚米粒圆润饱满 口感软糯而烟韧 风味极佳宗旨✨由日本派驻日籍主高园幸司师驻守 👨🏻🍳会因应和牛不同部位 以独创的切割手法 🔪切除多余脂肪 而保持赤身部位质感鲜嫩 务求出品与质素与总店同出一
和牛西冷 寿喜烧
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🌟日本过江龙 精品赤身焼肉专门店🌟
💰$1000 - $1500💰
引入日本时下人气高企「赤身あかみ」烧肉热潮 🇯🇵
全港独家供应日本鹿儿岛新村畜产农场直送「新村和牛」🐮
「和」Omakase Set $1388 ❣️❣️
-伴菜盛合 前菜
-和牛西冷 寿喜焼❣️❣️
-澳洲特选和牛牛舌 ❣️
- 盐烧特选和牛三款 • 辣椒肉 上后腰脊肉
-稀有部位牛柳芯 Chateaubriand❣️❣️
-汤
-酱烧特选和牛三款 • 牛板腱 友三角 牛柳
-咖喱和牛饭 ❣️ / 牛尾汤冷面
-甜品
💖 和牛西冷 寿喜焼
布满大理石纹油脂的西冷 轻轻灼烧 微微焦香的边缘
半生熟的嫩滑肉身 伴以日本蛋黄 肉质更油润美
肉香 脂香 酱香 蛋香美味结合 熟悉的日本风味🇯🇵
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💖牛柳芯
腰后方位置甚少活动 固肌理纤细柔嫩 色泽艳红 油花如霜降 ✨
肉质腍香软滑 肉味浓郁 搭配特调洋葱苹果扒汁
酸酸甜甜可中和肉香🍎🧅
💖咖喱和牛饭
咖喱香浓微辛惹味 日本佐贺县的日和米 🍚
米粒圆润饱满 口感软糯而烟韧 风味极佳
宗旨✨
由日本派驻日籍主高园幸司师驻守 👨🏻🍳
会因应和牛不同部位 以独创的切割手法 🔪
切除多余脂肪 而保持赤身部位质感鲜嫩
务求出品与质素与总店同出一辙🇯🇵
和牛🐮
赤身 - 切割时选用脂肪相对较少的部位
肉质相对紧实的部位 肉质细致 且肉味浓郁 🥰
「日本全国和牛大赛」获高荣誉大奖 全身脂肪分布均匀 💕
装潢🪵
-黑金为主调 时尚奢华 设有吧枱 卡座
-日本订制 Shinpo 烤炉 以高温快速灼烧锁住肉汁
外焦内嫩的质感带出赤身烧肉微妙的独特风味👍🏻
Dining Tips🖍️
-用餐时间: Lunch 75mins • Dinner 120mins
-Last Order : Lunch 14:30 • Dinner 22:00
-开瓶费：每瓶750ml 标准瓶$500 +10%
✏️予约方法
-Inline.app 绑定信用卡予约
-晚餐预订需每位支付订金$500
-座位保留10分钟 迟到将自动取消 订金亦不会退回
味道👅： 4.39/5 ❤️
环境🏠： 4.18/5
服务🗣️： 4.00/5
回头率： 4.22/5 ❤️
📍 G1/F, Wellington Place, 2-8 Wellington St, Central
📞852 2328-2318
⏰ Mon - Sun 12:00-15:00 | 18:00-22:30
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