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2024-09-21
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先食个法式焗蜗牛<Escargots bourguignonne>，肉质口感软腍，厨师将蒜蓉牛油酱打成🫧泡沫🫧铺喺上面，令菜色食落清新唔会太过Heavy👍🏻👍🏻然后再试一个海鲜浓汤<Bouillabaisse>🦐🐟🦑🍲汤头比较厚身，味道香浓又充满着贝壳类海鲜嘅鲜甜，绝对系会令你一啖接一啖咁饮。海鲜先经过处理，再加入汤汁烹煮，所以唔会过熟，但亦沾满汤汁嘅味道。✨肉类方面拣咗香煎熟成鸭胸🦆🦆<Magret de canard>外皮煎得香口，唔会觉得油腻。鸭胸肉烹调后仍然粉嫩，可以锁住肉汁，配上特调蜜糖🍯酱汁，多食几嚿都无问题👌🏻Side dish点咗个千层薯块<Crispy layered potatoes with thyme & rosemary>🥔Potato lover一定要试👍🏻口感香脆之余，仲食到片片薯仔，双重口感享受🧡最后以一个Soufflé Pitache作呢餐生日饭嘅结尾♥️ C'est parfait
然后再试一个海鲜浓汤<Bouillabaisse>🦐🐟🦑🍲汤头比较厚身，味道香浓又充满着贝壳类海鲜嘅鲜甜，绝对系会令你一啖接一啖咁饮。海鲜先经过处理，再加入汤汁烹煮，所以唔会过熟，但亦沾满汤汁嘅味道。
✨肉类方面拣咗香煎熟成鸭胸🦆🦆<Magret de canard>外皮煎得香口，唔会觉得油腻。鸭胸肉烹调后仍然粉嫩，可以锁住肉汁，配上特调蜜糖🍯酱汁，多食几嚿都无问题👌🏻
Side dish点咗个千层薯块<Crispy layered potatoes with thyme & rosemary>🥔Potato lover一定要试👍🏻口感香脆之余，仲食到片片薯仔，双重口感享受🧡
最后以一个Soufflé Pitache作呢餐生日饭嘅结尾♥️ C'est parfait
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