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2019-01-04
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终于到一年最期待的圣诞节，就是和好友相聚欢腾的好日子。为了今天的晚餐，12月头已经开始从报纸杂志找餐厅，思前想后，最终选了这一间。Chez Bistro这餐厅位于铜锣湾百乐中心，地铁站出发不用五分钟便到，地点十分方便。这里的装修以暖色系为主，而且还布置得十分有节日气氛。无论一大班朋友，抑或三五知己也十分适合。我们二人特儿选了晚餐套餐，一起分享。法式面包(⭐⭐⭐⭐💢)一坐下还未开始点菜，侍应已经送上法式面包。面包热辣辣，十分松软可口，简单的配合黑醋和橄榄油已经十分好吃 。荷兰白菌忌廉汤(⭐⭐⭐⭐💢)白菌本身味道不是十分重，但喝起来口感不错，有十分多打碎了的白菌。要值得一赞的是忌廉汤喝起来没有很多忌廉，感觉比较健康。法国生蚝海鲜拼盘(⭐⭐⭐⭐⭐)圣诞节一年一度，对自己好一点也不过份。我们特意加了40蚊将头盘升级。这海鲜拼盘颇为丰富，包括了法式生蚝，翡翠螺，北海道，带子和玫瑰虾刺生。北海道带子十分新鲜，而且大只。吃起来肉质甜美，配合柠檬汁更能吃得出鲜味。另外，玫瑰虾刺身也十分大只，而且肉质结实，吃起来爽口。炭烧安格斯肉眼扒配红酒汁(⭐⭐⭐⭐⭐)我们叫的是Medium的熟度，表面煎得刚刚熟，切
Chez Bistro这餐厅位于铜锣湾百乐中心，地铁站出发不用五分钟便到，地点十分方便。
这里的装修以暖色系为主，而且还布置得十分有节日气氛。无论一大班朋友，抑或三五知己也十分适合。
我们二人特儿选了晚餐套餐，一起分享。
法式面包(⭐⭐⭐⭐💢)
一坐下还未开始点菜，侍应已经送上法式面包。面包热辣辣，十分松软可口，简单的配合黑醋和橄榄油已经十分好吃 。
法式面包
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荷兰白菌忌廉汤(⭐⭐⭐⭐💢)
白菌本身味道不是十分重，但喝起来口感不错，有十分多打碎了的白菌。要值得一赞的是忌廉汤喝起来没有很多忌廉，感觉比较健康。
荷兰白菌忌廉汤
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法国生蚝海鲜拼盘(⭐⭐⭐⭐⭐)
圣诞节一年一度，对自己好一点也不过份。我们特意加了40蚊将头盘升级。这海鲜拼盘颇为丰富，包括了法式生蚝，翡翠螺，北海道，带子和玫瑰虾刺生。
法国生蚝海鲜拼盘
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法国生蚝海鲜拼盘
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法国生蚝海鲜拼盘
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炭烧安格斯肉眼扒配红酒汁(⭐⭐⭐⭐⭐)
我们叫的是Medium的熟度，表面煎得刚刚熟，切开里面还有点红，有少少血水。
炭烧安格斯肉眼扒配红酒汁
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炭烧安格斯肉眼扒配红酒汁
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法国暖心朱古力布甸伴雪糕(⭐⭐⭐⭐⭐)
天寒地冻，吃这个暖心布甸作甜品就最适合不过。朱古力布甸表面焗得十分香脆，一切开便流出香浓的朱古力浆。简单的配合云呢拿雪糕已经十分好吃。
法国暖心朱古力布甸伴雪糕
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自制低温焗原味芝士蛋糕(⭐⭐⭐⭐💢)
相比起朱古力布甸，朋友叫的这一个芝士蛋糕味道较为味道淡，但一样出色。芝士蛋糕吃起来软硬适中，而且不算太甜。即使平日不爱甜品的朋友也停不了口。
自制低温焗原味芝士蛋糕
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饮品(⭐⭐⭐⭐💢)
这个套餐还包括了咖啡或茶，我们点了热柠水和冻柠茶。不过不失，为这天的晚餐画上完美的句号。
饮品
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总括而言，这间餐厅食物质素十分高，而且布置得挺有情调，偶然来一次也十分好。
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Chez Bistro 铜锣湾耀华街3号百乐中心21楼
推介菜式：法国生蚝海鲜拼盘，炭烧安格斯肉眼扒配红酒汁，法国暖心朱古力布甸伴雪糕
👍🏻地点方便
👍🏻食材高质
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