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2024-02-23
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位于湾仔区呢间越南菜主打柴火香烤美食，菜式都融合左唔同国家特色。环境令人觉得好似去左外国渡假咁放松～ 餐厅定期都推出套餐优惠，今次就试下啲野系咪真系咁高质先。Lunch Set ($208/ Guest)[ Appetizer ]・鸡丝沙律椰菜丝爽脆新鲜配上鱼露汁好开胃，但鸡肉质感比想像中实净唔够嫩滑。沙律放上香脆虾片上面一齐食仲有唔同口感变化～・南荣府式椒盐鸡翼鸡翼炸到表面香脆，入面鸡肉都食到香茅味道。最特别系有个辣椒蛋黄酱可以点鸡翼，重口味人士至爱🫶🏻[ Main Course ]・西贡333啤酒三黄鸡👍🏻三黄鸡上枱会即席系客人面前倒啤酒汁🍺鸡脾肉食落好嫩滑，个汁除左有浓郁啤酒香味之外仲好似加左鸡汤，啖啖精华，同个鸡肉好夹。・蕉叶包盲𫚧👍🏻盲𫚧鱼肉质细嫩不柴，烤完后淋上香茅辣椒酱系面，食落好鲜，系成餐入面比较清淡既一个菜式。・自制手工米纸卷有齐菠萝，青瓜，生菜，腌萝卜，滨海做馅料，米纸卷中意包咩馅料都可以😆 小编最中意就系包啤酒三黄鸡，再点埋个啤酒汁食，一流👍🏻[ Side Dish ]・香脆茄子👍🏻茄子炸过后加上香草及浓姜汁，食落唔油，而且调味咸咸甜甜，令人一口接一口咁食😋・蒜香
Lunch Set ($208/ Guest)
[ Appetizer ]
・鸡丝沙律
椰菜丝爽脆新鲜配上鱼露汁好开胃，但鸡肉质感比想像中实净唔够嫩滑。沙律放上香脆虾片上面一齐食仲有唔同口感变化～
鸡丝沙律
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・南荣府式椒盐鸡翼
鸡翼炸到表面香脆，入面鸡肉都食到香茅味道。最特别系有个辣椒蛋黄酱可以点鸡翼，重口味人士至爱🫶🏻
南荣府式椒盐鸡翼
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[ Main Course ]
・西贡333啤酒三黄鸡👍🏻
三黄鸡上枱会即席系客人面前倒啤酒汁🍺鸡脾肉食落好嫩滑，个汁除左有浓郁啤酒香味之外仲好似加左鸡汤，啖啖精华，同个鸡肉好夹。
西贡333啤酒三黄鸡
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・蕉叶包盲𫚧👍🏻
盲𫚧鱼肉质细嫩不柴，烤完后淋上香茅辣椒酱系面，食落好鲜，系成餐入面比较清淡既一个菜式。
蕉叶包盲𫚧
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蕉叶包盲𫚧
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・自制手工米纸卷
有齐菠萝，青瓜，生菜，腌萝卜，滨海做馅料，米纸卷中意包咩馅料都可以😆 小编最中意就系包啤酒三黄鸡，再点埋个啤酒汁食，一流👍🏻
自制手工米纸卷
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自制手工米纸卷
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[ Side Dish ]
・香脆茄子👍🏻
茄子炸过后加上香草及浓姜汁，食落唔油，而且调味咸咸甜甜，令人一口接一口咁食😋
香脆茄子
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・蒜香炒饭
有镬气既蒜蓉蛋炒饭，正常水准。不过呢碟有啲蒜粒炸到太干硬，食既时候会突然咬到硬既野，口感比较奇怪。
蒜香炒饭
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