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2013-03-29
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不知道大家还否记得我在今年海港城的Chocolate Trail中介绍的咖哩牛奶朱古力呢？这是由香港本地朱古力品牌ChocoYOU创出来的新口味，特别的咖哩香加上朱古力甜，夹起来又挺好吃。初次接触这品牌，想了解更多，便进入到他们的网页看看。品牌创办人邝志华自小喜欢朱古力，更钻研朱古力调温，还在家中自创不同口味的朱古力。为了让更多爱朱古力的也能创作属于自己喜爱的朱古力，他便创办了ChocoYOU朱古力集体创作网上平台，让客人可在网上订制朱古力。自创朱古力的步骤十分简单，只要登入ChocoYOU网站后，跟从指示完成3个程序便可。先选择你喜欢的基本口味，有多款味道可选，除了常吃的醇黑朱古力、丝滑牛奶朱古力、奶香白朱古力、草莓朱古力及无糖朱古力，亦有抹茶白朱古力，薄荷或辣味黑朱古力，咖哩、桂香或香茅牛奶朱古力。选好基本的朱古力后，再选配料，超过100种配料选择，最多可选5款。有果仁类如核桃、芥辣豆、南瓜籽仁等，干果类都有二十多款，好像红桑子脆粒、野生蓝莓粒，连陈皮、梅肉、泰国金枕头榴梿干也有。亦有香料如意大利香草、四川麻辣，令朱古力味变得更特别。如小朋友吃的话，糖果配料果汁糖、棉花糖或朱古力豆
自创朱古力的步骤十分简单，只要登入ChocoYOU网站后，跟从指示完成3个程序便可。先选择你喜欢的基本口味，有多款味道可选，除了常吃的醇黑朱古力、丝滑牛奶朱古力、奶香白朱古力、草莓朱古力及无糖朱古力，亦有抹茶白朱古力，薄荷或辣味黑朱古力，咖哩、桂香或香茅牛奶朱古力。
选好基本的朱古力后，再选配料，超过100种配料选择，最多可选5款。有果仁类如核桃、芥辣豆、南瓜籽仁等，干果类都有二十多款，好像红桑子脆粒、野生蓝莓粒，连陈皮、梅肉、泰国金枕头榴梿干也有。亦有香料如意大利香草、四川麻辣，令朱古力味变得更特别。如小朋友吃的话，糖果配料果汁糖、棉花糖或朱古力豆就更适合他们。而更特别的是还有鸡味点心面及薯片，十分创新。来到特别日子，更有节日版的配料，好像是可爱的复活朱古力兔子。选好配料后，你更可为朱古力起一个名字，一款属于你及独一无二的朱古力便完成。客人可选在上环店自取或加$45速递朱古力，香港地区一般来说2-3天便会运到。
趁著复活节，就来制作一款Happy Choco Easter！由醇黑70%朱古力上加上迷你复活蛋、立体兔子图案复活蛋、朱古力兔子、七彩心型糖及粉红朱古力花，$122，朱古力卖相色彩缤纷，充满节日气氛。
另外还有Choco Sour，由粉红草莓朱古力加上冲绳黑糖粒、话梅肉、杞子、冰干草莓片及腰果造成，$117。草莓加上话梅肉，酸酸的，又带点黑糖甜，还有少连杞子香，腰果更增添口感，适合爱酸味的人。
最后是Sweet Treat ，想造一款甜甜的朱古力，就选了桂香牛奶朱古力，加上喜爱的焦糖脆脆、开心果仁及麦提沙，还有黑芝麻及海盐作调味增添香味，$111。
自创朱古力用来送礼最适合，为朋友或另一伴设计一款独一无二的朱古力，心思、创意、诚意都满分。
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